餅底材料 :
L8 i( k/ B/ |; U/ y消化餅150g公仔箱論壇* d; i y/ I: r9 q
牛油(溶化)60g
' i$ j0 V: D8 \9 ?2 R/ A! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N) d, B' N3 J% g4 G餡材料 : h' n# ?* c* J) M2 Q
芒果(大) 2個
. V$ L" @6 ?) L" W蛋 1隻
# b" g+ V+ D( n w6 q2 itvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g公仔箱論壇7 M. o8 O( _) L
鮮忌廉 半杯
/ J! x t/ ~; y0 B6 Z2 e( W, \& ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 \0 o! [# r2 Z0 R
糖 60g
% }3 W6 @3 ], S4 V( N% A7 y' O' y3 u冷開水 3湯匙
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做法 :
8 Y6 [1 F, C' p7 Z( ?* y: ytvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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, x" ?" b# A7 X* K ]4 E/ Q5.39.217.762. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇: U1 V* U" X6 k/ K* H% F
4 l2 Z# j% C3 E/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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, `2 n. z7 ~0 m E5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
k. {1 O# b+ P4 {5 K6 q4 c$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) W3 [. E3 C: d. r" A
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；% L( M, R0 `, f: g' d/ `
, {* L* E+ j7 r0 W- G5 h3 S公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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