餅底材料 :
7 ]) R+ d/ V6 utvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g5.39.217.76) c4 L! k, K ?( y. U, N
牛油(溶化)60g
% @! g$ O# C. {, U5.39.217.76
. o% N1 t5 D2 ^) Mtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 p7 z- f. ]% i8 G( B/ Z
芒果(大) 2個tvb now,tvbnow,bttvb8 \! Q0 i# n( D2 a- ~' `/ L- P
蛋 1隻0 O& J8 l6 n/ z: L4 q
忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb% @! J( U3 g2 E# Y. ?9 V
鮮忌廉 半杯
! u m% |) y' o: T! T- i公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K& y+ J, {( Y
糖 60g
& s4 ~, Y, U' K' n' }公仔箱論壇冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( V9 {, \% Q1 ~7 z y0 C
tvb now,tvbnow,bttvb; G# E' l' x5 v" R# b- T, [5 l. W+ Q
做法 :
& B9 s* z2 f) j8 o& ]公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
( |4 x9 a- z) c" Y$ B0 z公仔箱論壇
) c0 C$ e) Z8 i. }6 r. l; D公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
: q, x% u7 z# X/ R/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ F i0 a5 t; o# N
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
/ a2 P5 C8 ?; N0 f- ^& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( P9 W6 U, f0 w, N) ^
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb' H0 R/ Q+ Z" P/ Q# m; x$ b
% C. z T4 o5 ?9 ^6 u5.39.217.765. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
( V6 p" n* a% B- B+ ^5.39.217.76
$ p! l" g" R {6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
! M9 w- K3 ]( J- m, Y9 k- t) _2 u$ ~
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
7 o3 V. y; y' y( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k( Q7 [! e0 c! r) |8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 