餅底材料 :
( O; }3 E; m w; o) o& \消化餅150g
/ Y* ~6 K/ x. H8 ^- d$ g0 v牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: v/ g! P' S1 w' @; _: u
. _- x# {% D% }% u8 M! Z. |5 P5.39.217.76餡材料 :
: m: s0 E2 {7 b. [7 H% p: K8 Y) g5.39.217.76芒果(大) 2個 y; U; z' }+ d8 q8 L A
蛋 1隻9 A% f0 c1 Q( |* y7 t- n
忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* q6 P& ^- S/ Y& r0 X
鮮忌廉 半杯
+ j2 q7 m' z- o* u+ l' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙" J1 ^! O& O! d% P3 z3 `( K
糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ K/ n! j" V( r- P; p# g/ T
冷開水 3湯匙) @' g+ n. e; T9 @
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做法 :7 \* ^2 Q1 z# ^6 F! e$ j9 S7 o
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；5.39.217.76" G8 l0 o$ B- d+ i0 `
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；: L( i1 R0 l. t+ ` O/ l- W
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇) B7 ^1 p J" b, h
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb2 r" o0 I9 L' ^& J5 y
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇. z9 S- X% ?% u- E+ U0 C: ]# C
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 I7 T. D9 B: k+ H! d
+ | C0 I0 h5 O, B2 t& \' a8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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