餅底材料 :
; Q* t( N7 C4 m; H' W( f5.39.217.76消化餅150g
' s6 F! f, ?+ v牛油(溶化)60g公仔箱論壇8 W- \( {6 X- M; H
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餡材料 :
/ H: G' P" v- @+ _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個5.39.217.76 d# F4 W3 ?# u' W. `1 d# D D
蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 W; ?$ r5 X0 Y) ]0 b7 _( L
忌廉芝士 250g4 N6 B, i3 v, H" G4 K% {6 Q% e
鮮忌廉 半杯2 K& e) [& |. p. x- |) f! F
魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.76' p3 n; M4 e8 I. J( E0 J, B! C
糖 60g+ x. e9 r( V! I
冷開水 3湯匙
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8 x; ?) N" X; H做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% x# m6 o$ m; k
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( }6 A7 f% D7 {8 G8 p) p, L
8 E8 u7 V% T9 E! N0 G' j公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- X |/ d1 Z! K, E( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 @% r/ z5 X/ o; _+ a$ A
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇# S$ ~: \9 V; p& t1 P
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb1 O: @9 i/ H" I0 ?; f
0 W; k# u: k0 f公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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