材料 : 公仔箱論壇+ c& E. A p9 c8 j% W; p
12 兩大中蝦
5 e9 s9 C d) q; M7 L" f4 d( O公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸5.39.217.76( ^ K( {& r+ M" \5 z1 X/ k
1/2 湯匙薑絲
- e1 C5 @. T) v* ^5.39.217.761 條青蒜
- b* v# S/ H t# [4 U5 w! o F公仔箱論壇調味料 :
8 g. I8 j4 u6 Q, q5 O8 q* u" b) V1/2 茶匙糖
: R- x) G+ y6 j6 x1 y5.39.217.761 湯匙酒
& g- D; W, Y0 p4 H G) h5.39.217.761/3 茶匙鹽
* }8 o4 S% i3 u: |1 C' K* i公仔箱論壇5 湯匙水$ i! P$ Y2 @" r) d2 Y2 U8 ]3 r/ {
做法 :
n, e' B8 i" t! ]: [! D7 I) r(1) 青蒜切絲。1 P o7 E5 @8 E* T9 {
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。7 W, _4 w0 W1 V8 H" H
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。 |
發表於 2009-9-21 02:48 AM
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