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[中式食譜] 香蒜炆蝦

材料 :  5.39.217.76# X; m& s- T! u, V1 t6 @0 m1 D
12  兩大中蝦5.39.217.76* Q9 A, h% S1 q* ^  z; o1 ^
1/2 湯匙蒜茸
' I& J0 b% ]; j/ @1/2 湯匙薑絲
$ }$ i) t& }8 a; A4 {0 d* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  條青蒜  \; j* r1 D6 |: ~1 l6 ^: A6 ?- D
調味料 :    h9 s7 d; g; ~; Q) g0 c
1/2 茶匙糖+ `( c% n+ S6 V4 Z# u4 C8 D
1  湯匙酒
. ^, R, y; N3 j1/3 茶匙鹽5.39.217.76; h' c) G) @/ w( B# {- q: Q! c4 r
5  湯匙水
/ Q) U2 N( Q) W2 r/ a* q7 L* ttvb now,tvbnow,bttvb做法 :  
- l2 e+ n# p5 T8 ]$ L5.39.217.76(1) 青蒜切絲。
! z( x2 K) l% U9 I. E. {6 t. i9 h2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳,洗淨抹乾水份,把蝦頭,蝦身分開。0 q  |2 H: L% k+ B+ {* w  P
(3) 下油四湯匙,放下蝦頭,慢火煎至兩面轉紅,油也轉紅色,下蝦身,薑絲煎約二分鐘,下調味炆約五分鐘,蝦熟上碟,餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。
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