砂鍋酡寶 ( 獅子頭 )
% b" j; N/ G; Z9 [5 }+ E6 K公仔箱論壇
& k W1 `. q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb%2019.jpg) 5.39.217.762 }+ g- w9 m2 y8 `: n
& ~4 G" A6 ~4 k5.39.217.76材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" O/ H! k0 O
tvb now,tvbnow,bttvb% s' h; @9 _! I/ ?. a
豆腐----------------- 3方塊 (壓乾水份)
" Q# h, P5 W; K- _: F0 `3 L
, w" `$ ?' \, F8 o! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
8 e2 o/ v: [* p& i8 ]5.39.217.76荸薺末-------------- 1湯匙
7 L. Z" B8 _' F& J% j: Ktvb now,tvbnow,bttvb素碎末-------------- 1湯匙
9 `7 G7 o# h# [. p3 I7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜末-------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ B. z! s' Z+ d4 X
薑末----------------- 1湯匙 0 ~$ e X6 i5 t
太白粉-------------- 1湯匙 ( l$ Q$ |1 v+ h @
麵粉----------------- 1湯匙
0 D1 d$ i" ~) m* Q% q# R5 d奶粉----------------- 1湯匙 6 H0 h+ H: T9 S- m6 k
6 f" A0 {9 l$ A+ g4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 |' l/ v/ g$ }6 U u/ l
調味料 SAUCE
D, C1 [2 }6 |" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ i& @$ f* e7 |. b
醬油膏-------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 P' D! N7 \$ k3 l; a
糖--------------------- 1小匙 $ c4 t7 R w% B8 n n' v5 D
胡椒粉-------------- 少許
( Z9 Y' j* A4 @ Q4 J2 \公仔箱論壇地瓜粉-------------- 1湯匙 - ]' @0 W) e7 \( M
奶粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇- f% w4 }* d i4 M; y$ T" P
鹽--------------------- l小匙
& y! @$ R1 {8 t7 ]9 O5 m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油----------------- 1小匙 公仔箱論壇( @3 E ]% S+ \! y! u8 K e
- s8 O' X) V" V
% Q& t( y, P: |) |作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 R, k. P* d: q& L! X7 n5 {, p) ?
公仔箱論壇- K) k, Q* }. G! X' R8 E7 K
取1塊砂布包住豆腐，壓乾水份，再把豆腐倒入大碗中，並加入配料及調味料一同攪拌均勻作成六個圓球入中溫油鍋炸，小火慢慢炸呈金黃色即成，或作好圓球放蒸籠蒸定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 Y4 j# e. u- v& Z& a
7 |" m2 y& m+ f; w( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPStvb now,tvbnow,bttvb; M/ J/ t1 F5 R, i" b! G
公仔箱論壇8 {! h6 l: q7 p5 ]& e7 R x
1. 酡寶大小可依個人喜愛，一般紅燒獅子頭都以大的4個上桌，亦稱四喜丸子，取其吉祥，又炸呈
9 e2 ~& _+ k& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 金黃色如酡紅故本食譜取名酡寶，如擔心太大炸不透，亦可作成6個一盤六六大順，再加以紅燒、
% `3 ?8 F- Q) q4 J5.39.217.76 清燉、火鍋、砂鍋均可。 5.39.217.761 F" h4 O3 n3 T3 ]+ p0 R
2. 砂鍋內放入白菜及酡寶，慢慢煨，即為砂鍋酡寶。 |
發表於 2009-9-21 02:16 AM
| 