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4 z" L% d; H0 U( \公仔箱論壇原料：
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! ^3 ^4 w6 p( K0 x) B公仔箱論壇鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：5.39.217.76; z. N! e; Q% B" X( ^
- o) D" b$ o" Z3 Y7 f4 N老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。$ m" h' \! J2 y* \% L2 w s
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* x/ O0 S- @) @$ ^0 b
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；5.39.217.766 ?0 n0 r2 S- C2 r4 N
) H) C) j. b, [$ C- d6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；) ^6 C5 Y9 P/ {7 m+ N% P( f0 U% H, p
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ m& r/ y' c$ n
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。0 j! D: o( Q6 X+ ?
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) ?) Z5 G4 n+ e( y: I: l爱心贴试：公仔箱論壇' D8 D2 {) G* g5 x9 K' J% u: C
4 t' [2 O- w% \" f+ w1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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