( e" f+ P! I' p/ B) x& x2 v8 u5 [( |. w
# k0 L5 F# B3 M4 {0 d公仔箱論壇 烹製方法（三人份） 5.39.217.76+ }( V# K N6 J6 \# I
8 d( D0 ~) i$ Z) A8 j8 G
材料：
- _6 i& O! ]7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J' c$ ^" y9 U5 A+ H1 G# b" B" @公仔箱論壇 鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
! X) p& i# V% x7 ^! V0 |& C gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {0 b1 Q& h9 d1 q# Q) E7 v9 V5 g公仔箱論壇 醬汁：
" Q' g9 d" k: {. G+ E: }2 ^- |0 y& k7 P# B
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯). F7 O2 K" D4 N9 ~1 }. J* y
% a9 S( R: B& r( _- O 調料：5.39.217.76( M9 U7 M( ?0 u
" a: `) f: J7 ^8 s2 N- g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)- m/ I! M+ U: s `* ~
K; V0 [1 w Y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ E. E' V6 j- ^& a1 t) x2 V* i2 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 v$ M% _( t/ k c6 d 1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。1 y! Z4 N7 Z' o5 }
0 m* \0 F& p# D' b' N6 e公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb5 X, D1 K8 o5 l/ _+ C
. g+ T0 l; e9 e; k: u
2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb! y+ h- V$ ]4 i
5.39.217.761 X) i* A8 }' z# Y4 T; d
2 i! l6 \* ?$ r$ V' G4 b公仔箱論壇5.39.217.764 L2 [8 L, F1 K
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
, R1 o5 c6 m8 v% k( Z# q: ^$ n. v* |* s8 X6 a6 Z) U# N% S5 d
' k. l- _ }5 z1 m" C5 T5 T公仔箱論壇
u0 g. I# K" H. X0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。) ]( v% o5 F3 s# I
* m% `2 j1 s7 G9 ^% l. d5.39.217.76  / E( f4 N7 K& D& q
* N4 P2 `" U, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 w1 ~. i8 R Y# H
: W; x- O4 k7 B. V- Y3 ~# u  公仔箱論壇6 L6 |. T; c" i, a& i7 C6 p
8 P5 e& h9 r+ b% H5.39.217.76 6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。% J7 Y0 M4 D7 y' Z# a- n: M
" M; v/ V( B H# Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, ?0 q) h1 o) j) E1 j
5.39.217.766 T9 ?; {' _$ d, |$ a
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。公仔箱論壇! v7 I- t! w% f7 L7 v- q+ @/ C. q" a
6 B, Y7 o3 S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚神貼士# Z- H7 ]( Q- ]5 v# l
# q! B# t+ m- ~% F. E/ q. Z+ B5.39.217.76 1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。公仔箱論壇, @) ?* J% r- r+ u& ^4 A
+ G6 ^ ~+ R- s$ a
2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。5.39.217.76: D# Y8 b) l. g
tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 S' ?9 N! M
3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
0 ?0 A( q. @4 ^4 }8 B* b2 @& T* Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, X U; O0 X+ J- L ~+ w" M
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-21 02:12 AM
| 