0 L; [ A, v' E; N1 G$ N5.39.217.76
1 n. }& w: w0 q# s8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 烹製方法（三人份） tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 H7 ?& V8 n8 Y
5.39.217.766 y- ?' s2 j. ]
材料：公仔箱論壇, n6 g) j! g9 F: _9 N' T
4 c. \% z0 h; T1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)tvb now,tvbnow,bttvb7 _ c" R% i/ |3 S: O( w0 f
( l( U+ T/ d6 }( f$ K* T# r公仔箱論壇 醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 K; A1 a* g w/ t7 G
5.39.217.76; K% i5 e( H+ R
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 q$ X% K4 s$ j4 p4 `
/ s; v9 n0 w8 C& f; x公仔箱論壇 調料：. @4 U: |9 r0 L& r1 f
tvb now,tvbnow,bttvb) r# u( m, F! R ]( F$ q3 a0 k4 W
油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
% x6 }$ C) T6 t5 Z- j. L$ d/ N5.39.217.76 F1 L1 n: s* D$ ^
' `6 m7 a# X" o8 B
5 K, a! A) A) l* d3 L; [0 p1 k公仔箱論壇 1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。 S: U1 K; }" }* d& p9 d" b% ?7 C# W
' o. e0 T0 J. z0 z/ ~3 Y2 P5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 }3 \/ [8 z$ Z
) d% o1 |8 R- v% P ~. t5 \# k' a 2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
9 i, O0 R5 V+ j+ I. l0 `- n$ }: u( O% m6 i4 R- B
3 d" T/ z+ }' a4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U# h: R# i- c$ j2 t 3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。8 X$ r$ T" Y+ U' C
5.39.217.76) z7 ^! N* f( Z9 ^* G
; @! v8 t/ u" t2 k1 S
k' d8 R7 q' L4 u公仔箱論壇 4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。5.39.217.76' o& M# [; t2 Z# N0 R- ?6 g+ }
5.39.217.766 j9 N. V3 z" m2 q8 e: G
' v1 q J1 X+ |% _公仔箱論壇$ T! U! ?. ]- E9 M; l
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, z+ M/ |/ E/ P a
. ^0 o; x2 n% T. d& I( R5.39.217.76 
& P" l! \8 V% L7 E( B+ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; e7 \; f* |8 M. U/ D2 @' A
6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' _7 z, {, y+ F, s' i
tvb now,tvbnow,bttvb. K7 Q* ^! }) L1 q) G
) t8 x/ _5 o r- v' m% Gtvb now,tvbnow,bttvb4 N% {, R5 z( v2 }! a; k- U
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
, U# Y. }6 w+ l, r4 _tvb now,tvbnow,bttvb
- o8 Y0 Q, ^* ?& {% S8 E/ A, p# V 廚神貼士
, d* P) R0 v* z+ c/ z1 e: b. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m1 [" j+ o {# ^8 F, g8 k5.39.217.76 1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。5.39.217.764 F; n z+ g% Y3 f/ n
+ L& x+ d) _7 m& e" o; ~5.39.217.76 2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
# q7 I/ c% G/ g% f* ?5.39.217.76公仔箱論壇! g# i1 b. c! h6 a9 X8 r
3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。5.39.217.76 I# F" Z# A* K- t0 |
V& i' O& ~; `2 f/ d& } 4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-21 02:12 AM
| 