材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( K* I7 P- s
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) T. E7 [* N; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥菜心洗净并切成叶子状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* _7 u. H% u% X
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, ]% H( R8 J4 [( [$ d- G" d 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 : N; X7 D8 r+ }- \
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! R o" s! g' Z- Y 捞起芥菜心，过冷水备用。
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. g, c6 V) s/ F6 C: @' P 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。% \) |% E0 |4 n0 \9 e M' @2 p% w! S/ a
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再加入吻仔鱼煮至滚。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 P9 y: d0 q @
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。5.39.217.764 X# y! E5 [6 f/ [; Z' E
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. o b3 }( K _+ ?: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将芥菜心排成花瓣状。* @+ K3 l$ X! D+ L) _: v3 A5 x4 w
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb# y- r2 Z" D. `9 Q% i: H' f9 S' y5 B
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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