( ?1 b3 C! U. ]7 R% b2 Q& u/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* b# h; F3 K. C! c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;5.39.217.76$ z' `2 b+ G" u: c; i5 x9 F; L
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配料:tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ T. @" @& R: G1 j" u( E
: }- P) Y) O! I) N5.39.217.76生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J w8 N! A1 Z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 S8 x* g8 L
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1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；公仔箱論壇6 {. z' K8 T, o! |) W; I
' m7 d5 @/ {3 d9 K3 Utvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
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3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；. g; M; I3 `9 A+ \# l y) Y
2 {4 `# y N' H( L! Y5.39.217.764.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；公仔箱論壇6 I) I6 ^2 a# y2 T
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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