三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F E" w! ]8 E: J; L$ @8 x: h# Y4 K; a
& ^2 y( ?& S0 J9 l0 D: Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ t7 A: s+ O4 W# R
 4 ^; B! r( n8 M% }) [1 z- B* v- o' @
# E( O6 U/ i& Z9 X
/ V! @. Z% y3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 ~ T( a, W* @6 [& U/ ]9 t/ ~5.39.217.76三文魚扒 100 克9 p/ {" |- u" I/ b
橄欖油 15 克
9 O/ k7 u% G5 \+ e) f' q( } X5.39.217.76粗鹽 15 克 n8 r _8 }% ?
碎芫荽 適量
( Y z2 }5 Z$ L1 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 C' t. y% V! v, F/ [/ h
乳酪汁5.39.217.76. G; x2 }0 q# v- J8 A5 j- Z" k
原味乳酪 150 毫升
, M" Q+ c4 F% w2 Y% X$ A1 `" |) k6 p公仔箱論壇檸檬汁 1 茶匙5.39.217.76) X" V2 y$ {+ K' J
芥末 3茶匙
: D2 c" D& O! o6 f! }7 m/ ^! a6 x1 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 [5 r' S2 G4 W @3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, S! r" }# K5 w5 w. ?- ` O6 }
做法
. b. C9 H5 w" t1 ^3 S; \+ f7 E1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
0 N# U4 t+ u. ?7 q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
1 n& l+ w8 B) B2 D" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
, t8 s+ D( w' V0 [8 A9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-19 04:47 AM
| 