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[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅


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  L$ I0 e3 c/ _/ N% x5.39.217.76材料
5 j" ]. F8 ^' _1 ^7 v5.39.217.76九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 l$ ^( U: q! D, V$ D7 I; G

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4 }2 n( s" F) \% H# P+ G+ R做法  V  w; O/ {- }3 o2 \
1.將鮑魚起肉洗淨,然後一開八。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" [0 ^& W/ c9 ~
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2.帆立貝一開四。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ R$ K$ b6 F% R2 }( r

& Z6 l$ E, m  g1 Q/ m公仔箱論壇3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻,然後加天婦羅炸漿撈勻,將之平均分為兩份,放在大葉上。
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃,放入(3)炸約2分鐘,取出瀝乾油,撒上鹽即可。& x6 J$ C1 q5 c) e& s! E

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如何判斷天婦羅已經成形,只要用筷子夾一夾,如果表皮開始脆又硬,即已成形,表示可上碟了!
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