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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 i" F8 Z3 H% k7 Q6 I9 k5 f
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+ ?* i$ u# Z3 o6 a5.39.217.76做法
9 r6 u0 L1 B6 [% D- t; T3 X3 Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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: ?% |& D; O( `9 F, K; Q" j2.帆立貝一開四。
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7 g0 [2 z2 I; Y7 Z; @5.39.217.763.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 _0 b" y/ r3 v2 x
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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* S, r( J, \3 m4 ^% [如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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