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6 k6 F$ N8 l* G" m' Vtvb now,tvbnow,bttvb九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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6 ~; M5 l, B$ c% i7 z3 s7 n5.39.217.76泰式醬汁
8 L% C o( |! |2 Q( w" B7 v5.39.217.76香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 x8 E N. N+ E; {' C6 C
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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7 m8 f* R4 m/ A# Q4 u1 b, G; ttvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。公仔箱論壇0 _6 K3 ?7 S& G! r+ a, W: R
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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