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! R* Q. g2 P7 d3 {* S材料
9 q$ j, e* W6 r! X: Btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙
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* _4 o5 T2 j5 T8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& D' @2 n+ ^ U+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a! [' C3 f9 Y( I& X+ i* ]
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做法
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2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。
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x: w$ E/ x8 Q- m' A0 ]( rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。
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7 J' d% e8 G2 M7 |% ^8 P! f3 ^ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 [# W4 f2 L$ z7 c% R9 ^做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
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發表於 2009-9-17 09:12 PM
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