 公仔箱論壇7 `, T# I5 j% y6 J1 N
# E$ [4 v" Q( M1 I4 jtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' Z# z2 t% _4 {) p* Q" q
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
9 q$ z+ |/ q5 ~5 {& f7 _
, r8 c! I6 v! d3 `4 ~. `# c8 r% _調味料
4 l- I& H5 C- i$ r9 E生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙. @+ R, f) ?3 p2 u! V; {
m) {. k6 j- j1 y. T5 [3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, ~; Z, P* o5 O
* ]4 K9 d/ H8 w6 h2 I5 _* T2 U; k/ ~5 i* T6 E
做法
. K4 a0 q K2 J7 ?% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。/ J* M- L( O( e* p$ i9 v# B5 K5 T- k
: j! s. X3 O+ i; j. B9 Y5 _% w5.39.217.762.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。9 X- l0 I* |2 [* g! R( V' h
/ i, E! C! q! E% s
3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e, H, G; E: `* T, P |/ m
! N; \- S) t5 |; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. Q' E% ]9 k6 \3 R/ o* P. g
貼士公仔箱論壇: F, A; b% v3 X0 k b3 z3 j9 j
炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
# q a' y% N0 ]4 G& ]# q5.39.217.76 |
發表於 2009-9-17 01:26 PM
| 
發表於 2009-9-17 10:13 PM
|