採用香噴噴豬油渣
" k4 g4 k' Y* J0 s; |5.39.217.76遊客為炒粿條瘋狂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 K( A9 F q0 G; L% m
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地點：吉隆坡同善路' l* L5 `, W8 i V% t# i
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。4 s j: j) @9 V/ r6 e. e! N& a$ m$ D
6 @: n; s; D2 f公仔箱論壇一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口# V- v+ ]% p3 j0 k
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遊客打包16包上機tvb now,tvbnow,bttvb& k. }. Y5 [0 A$ @/ |
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。/ ?$ I+ [$ o: L3 i" P, }( G" G
( J! R: d* ~8 @5.39.217.76他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
; R5 b) L9 B0 b- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]# C( Q9 @+ d7 ~4 S“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”; ]. L, a( q" G% C5 q& n5 X( w. u
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條- p2 L% x& w" h$ m( y5 j9 Q5 Z
4 Z+ m4 n* F0 H5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
, v' V c% }% G% x4 u4 X3 o; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L2 ]9 y/ D4 B" M; O2 N
他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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5 L2 ^. Z# D0 c' z前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
2 y- I2 F6 O& F/ A RM4.50（大） ﹡加料另計5.39.217.76( G: _$ l0 u/ z$ M+ T& k
; C; J2 T, ~( C# a* [公仔箱論壇★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）公仔箱論壇7 H s1 D: l3 M/ H/ ]
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ W8 x' Y" ^( P/ C1 y% \
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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