/ V0 N/ I) p; m% _- t; T* K5.39.217.76
7 J, _! i( n( Q6 F9 Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- O. C) U4 c1 I
5 f4 \! ~! a0 @& N3 F6 P1 _. F5.39.217.76材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
; m$ i2 T) l, x$ I5 @5.39.217.76
$ C' f, p, n1 L. ]" V5.39.217.76做法：
( I) n, c% E# U* U# B0 D# c/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 z6 ?: L* y0 T1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
: J. t) \9 X3 p0 x+ x7 |* v+ P公仔箱論壇
2 _2 @0 H' |4 H5.39.217.762、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块tvb now,tvbnow,bttvb' V4 A5 `" }6 G: v+ p1 F
7 X4 S- o& W3 [; Gtvb now,tvbnow,bttvb3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
1 s' w$ Y7 |4 m& ^4 w6 n
& G4 i8 p. ~0 \ S H& }$ ctvb now,tvbnow,bttvb4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒9 T4 d0 o/ ~% c
! n( }% M* @# l# {; U) K/ v公仔箱論壇5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅公仔箱論壇, G9 E) u. @- D- ] X( e. x+ \
: B% Q9 ~" s, v6 G. r$ Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ X4 s0 g, n- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 y( G. O6 o: J; y& e
小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ v- i6 Y! v) D4 z: L" T% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 ~! X, c8 l
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
1 t# O; ~2 _0 c( {0 ~% ?7 M ?5.39.217.76
) J& M8 t( @. J) L& Itvb now,tvbnow,bttvb2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
| 