炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
9 k8 k% J9 a4 Q( g2 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 N8 q& ~6 z: c" o K
芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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% k4 A- W( O) V$ G) q+ u7 S( B( rtvb now,tvbnow,bttvb香菜末--------------- 2湯匙 % W) g; B' w" Z) j# J
椰子粉--------------- 2湯匙 5.39.217.766 b! Q( z$ C2 [' r
熟白芝--------------- 2湯匙
X$ H4 g* Z" B' I5.39.217.76豆皮------------------- 2張
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5 c& i# i7 n0 g4 F8 x7 k5.39.217.76麵糊
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麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 s6 [% @* j& q2 _
水--------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 D% P& |/ d5 @' o' d
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調味料 SAUCE
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9 j" B! G% X- H% o3 o T: w! E5.39.217.76鹽------------------------ 少許
4 n5 d6 W7 N m$ o% k# Z6 x奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
7 D2 M9 @6 ]6 i公仔箱論壇胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
+ w# u R. V5 K! Z% {7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
/ @9 k) u0 m( b6 T/ B9 l, W7 j公仔箱論壇 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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y4 S) {: Q$ w2 ]0 L3 ^5.39.217.76美食小技巧 TIPS , r! U( Y/ b. s2 Z
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 2 f& |! g( _7 \3 L1 @6 t: w
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
2 L: q7 O# B; ^/ M/ Y) Atvb now,tvbnow,bttvb3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 tvb now,tvbnow,bttvb' |0 d" c7 G' J8 d: U+ ?
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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