炸薯捲...看起像薯壽司QQtvb now,tvbnow,bttvb7 e8 }8 v4 a2 s4 |# Q! H# A
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7 ^2 w2 {$ ]! L8 {% Z& t- w3 g公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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+ l+ w' D# x, i7 U7 V( d5.39.217.76芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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香菜末--------------- 2湯匙
+ i4 ~, K* S6 s ^; d0 J" h e2 g5.39.217.76椰子粉--------------- 2湯匙
6 y& m" r2 D0 K: Y& `4 n- y, T熟白芝--------------- 2湯匙
" P! u1 x% B; R0 w2 M, k5.39.217.76豆皮------------------- 2張; {! q; l+ I* l8 {2 a5 ]/ T+ t
x: q2 _$ R6 } W' a# t3 t5 X# P5.39.217.76麵糊
0 Q/ l. y6 @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. } i6 Z3 q$ D" c# H' ~. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇! d5 G) c" n( [. M! [( y! |
水--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇+ m- Q& Q% e! ^; s* n5 |
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調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許
4 l3 o. r! }: g& A+ b9 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 5.39.217.76' h7 V" x2 g6 w4 ?: L
胡椒粉----------------- 少許
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0 ?4 O; I/ S+ c- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& O% @& n' E* g1 }
作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
s, A( ^: D7 F+ G3 p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 5.39.217.76& w% T* p/ X! h7 Q# b) {0 a
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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9 B" j# s: B# n' L2 C美食小技巧 TIPS
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, c- [7 a' {1 t7 w b$ c, e2 W+ stvb now,tvbnow,bttvb1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
. h# V7 d( K* u+ d s( S* \tvb now,tvbnow,bttvb2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 3 L* D' C: |$ y2 X% s* s7 p
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 5.39.217.76- M9 P9 `; n$ b; P6 X% s# N; j! L3 R
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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