炸薯捲...看起像薯壽司QQ N8 m+ Z- T4 V$ W
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 5.39.217.76" B0 X* H0 y# v6 e" U! s1 x
( o! z2 G* N$ w; X材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 公仔箱論壇: k0 S1 P, p; n( [5 b/ u
Ａ：
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香菜末--------------- 2湯匙
$ F9 Q7 {7 a6 L2 U) ^% ?tvb now,tvbnow,bttvb椰子粉--------------- 2湯匙
7 ~; g! F: o- p2 t" D0 v* wtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝--------------- 2湯匙
- e3 s+ ^( X; i' o$ \5 I" C2 \tvb now,tvbnow,bttvb豆皮------------------- 2張
$ M9 A7 S* l8 e3 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 [" P5 Z, j2 M+ S4 X
麵糊. A2 H- [- z: D9 u
, `# c# j8 B5 O. R" o+ F5.39.217.76麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' E( S2 p- n! W7 k6 H
水--------------------- 1湯匙
1 h" {4 t* }5 B5 c: L+ o+ X3 L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; D' {- o! \% N5 S4 V( ^5 g
7 P9 U2 Z/ q0 N' G0 h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
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1 @9 G: o3 A' V# c, @鹽------------------------ 少許
A' I) z' k; F0 Y8 B4 K8 }奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 7 R8 A. ^; T4 [4 D3 F4 O) h0 ~/ Q
胡椒粉----------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 o( l9 M: l1 A& C. b) H
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& v+ z6 d2 M: n' b$ h: |公仔箱論壇作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb4 h' p# R0 v% f3 i2 U5 {( x6 B
( T$ G( _) i0 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 公仔箱論壇1 Z: ?% j, `+ e( t" J" Z- n# H
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 公仔箱論壇2 Q0 \; M: @. K4 }% V9 `* t- a) @4 {& [
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 W8 ^# ]' j& E
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, e: f6 U/ V" g6 q2 c. i美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& Q, {- f; @5 ^& s2 u
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 公仔箱論壇7 e) I1 G4 n" d
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 " y& _8 w% z; N1 y/ t
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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