炸薯捲...看起像薯壽司QQ- i* u, T# T% J/ r
) Q& a* m" O O0 ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 Q1 v7 [' n2 W1 X$ e# p; T6 r
: s w4 w( K; ], X材料 INGREDIENT公仔箱論壇8 o' F; A1 g! ]# K
! L+ i7 u, U4 o6 t) [, I2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 ( y! d9 X! V# O) J4 w& X. ]* [8 U
Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb& M+ w( `! [" \) u) b m8 y* d) p
& G7 h8 h$ V, {& Q, f6 c: {* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末--------------- 2湯匙 ) @2 ?: L" u" ^$ ~
椰子粉--------------- 2湯匙
! I) ?: f- D" n3 P& }2 S熟白芝--------------- 2湯匙 5.39.217.769 `* ~1 `" }. W' k* K! I
豆皮------------------- 2張
2 Y8 `6 h( y3 f% g, M+ A! i5.39.217.76公仔箱論壇! R, [) v7 X. t3 C
麵糊公仔箱論壇- G% d' ^/ v0 t
. M' q7 i- z: G, k) X& E麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- E- Q1 H2 E; r4 z. V0 M3 m
水--------------------- 1湯匙
' P5 X( R5 m" a5 A, J' D4 ]0 \/ ~- F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% D/ W, ^4 \$ k0 e
公仔箱論壇- {: Q: A! L# o8 B9 O9 h
調味料 SAUCE0 ]; g5 L5 e' i8 D+ e2 h1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ ~0 U- x/ O( x" Z
鹽------------------------ 少許
0 A* I2 r+ H5 [7 M6 ~$ \tvb now,tvbnow,bttvb奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
. M" Z5 S( D G* C) O* N4 H6 c: K5.39.217.76胡椒粉----------------- 少許
! m' S8 Y$ l0 f! S. b. U3 r
6 w- h. ]! E' @/ y8 \- c. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% G4 b# x/ j, N+ Z
作法 METHODS
0 m' ]/ C6 q6 `& t0 a7 {$ M5 M& ^
1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
9 i! Y8 c! A- S# U2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
9 Z* N8 {( w! E' l- O7 e/ ~ 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )) n( x3 W$ D0 l
; \6 ^! V( e/ L' f
+ P/ X$ J1 G1 e* X. _6 b% y) x
H: c( C: P1 d4 A3 O/ p B5.39.217.76美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb8 o( m: b% F& y6 Z( l
, }- d" J# W9 C# t5 D7 L3 @+ v5 ]1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 6 B' R( q/ d0 U! S
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* k6 e9 X$ V7 U" C
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
, ~5 h. T5 p) i! |% p- w5.39.217.76 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
| 