原料:
& U7 F" G* R( K* T& h) p% A9 p N* P! r
活花蟹、葱姜、面粉。
5 `9 p- P4 w8 [# M4 U/ f+ z! a) M公仔箱論壇
. H& G1 _" F1 @) s' c& b4 k$ \" w 调料:
! e! q$ z$ T D5.39.217.76
9 Q0 }+ K& T/ e* C u* U6 P5.39.217.76 料酒、盐、生抽、白糖。
2 A$ U6 }+ ^, q2 \. ]2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l' p4 Z3 c% {' k 
6 |* _2 R% v: V4 K$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- I% u% D+ p: i
做法:
( D( r4 O5 [* G* R6 [7 A公仔箱論壇& ~) f% t) Y1 b7 C9 T' N4 s9 r
1、将花蟹洗净,揭开蟹盖,除去蟹腮,斩下蟹钳用刀背拍裂,蟹切成四块;
6 L; e. S8 M: d) P, i. T0 P& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?: f9 _. H" K8 O- |/ I) } 
7 c3 ?8 @- e7 I( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- G# c7 B, Q% q C0 j2 u
2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉,将剩余的面粉加清水以1:2调匀,做成面糊;5.39.217.76! A' @5 I7 o1 E! \% ]$ J
公仔箱論壇; {+ f7 y4 v$ E) P' _

4 B1 B% d% _' t. x" g j) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f# N2 g$ n% j0 u* Y. u2 R [5.39.217.76 3、炒锅烧热后倒入油,5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下,中火煎至切口凝固定型,蟹块颜色变红盛出; 5 q" ?1 n: v# _5 R/ x6 P1 u: Q' n
( |! e8 y u5 w% |: K$ Y E) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- L2 R* O6 I; e6 h9 M( J! a/ Y& e- Stvb now,tvbnow,bttvb
' P# I! s8 e4 _6 ^7 ktvb now,tvbnow,bttvb 做法:5 \( J# Q4 c+ B5 k: ?0 |
* A8 f2 X: A$ X+ S5.39.217.76 4、留余油将姜丝和葱白段放入,煸出香味,放入煎好的蟹块,烹入料酒去腥;
& u) `2 I( F% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z% c1 a7 g4 q* t9 w0 |& B% K公仔箱論壇 5、调入盐、生抽、白糖炒匀,加适量清水大火烧开,改中火,煮约5分钟至入味;6 x9 \ V% o/ i6 T4 v: F+ d- t: ~% b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 c( a) n. F1 P8 K$ N n
6、将调匀的面糊,缓缓倒入锅内,快速炒匀,让蟹块都均匀地裹上一层面糊,放入葱青段翻炒几下即可出锅。公仔箱論壇/ i0 @4 p4 i: d K& U. _* i
公仔箱論壇) l- [7 ]9 \7 F: c

- X9 d" H# H" g3 w4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( a6 Z* A/ r

4 y! P D$ |( v$ J: F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! e: A* B7 B- D. Z
 |