在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料
; n) b* J9 K% r& J4 W/ h) Z魚柳 1磅公仔箱論壇6 S8 z$ f9 _9 l, F( C. `
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青椒 1個+ g# ^$ [# |5 Z9 I* Y
# e( F' v' H% r3 L0 ^/ H菠蘿 2片6 Z# g& L, X: T& X
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蔥 1棵公仔箱論壇6 y6 c$ y/ B# ?' P, i# {: @
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蒜頭 2粒) w- A+ o$ I$ H$ p3 y4 ?/ X: U
5 J& S* C3 [5 G5 ^: h" ~0 d5.39.217.76全能脆漿 4湯匙5.39.217.76( i4 D- l8 t* D& @$ e3 ~0 L
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麵包糠 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 Y3 a1 J2 g' N2 R0 c/ f
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- K. Z6 ?) U( b5 i4 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料& |/ Q& B( d7 H e# |
鹽 1茶匙
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- d, w) w2 o: C! F, {公仔箱論壇咕嚕醬 3湯匙公仔箱論壇# F: T5 Z4 p8 V# |3 t. P& }5 i
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茄汁 2湯匙5.39.217.76/ [# P% b* p; D) ]' \8 W! S
+ e0 B, K; C9 ~# |1 f5.39.217.76生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( j7 V$ y' E( a6 J% G
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做法
$ w t X9 l1 v; X& N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。0 M1 ^) O; \7 ~) T7 c% _
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。5.39.217.76+ v, C9 \. k4 @- g7 K
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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