在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料* r/ `% Q% l F% F% K$ D
魚柳 1磅
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青椒 1個
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菠蘿 2片公仔箱論壇6 a" A+ \9 j! q0 _2 q' M
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蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙公仔箱論壇2 [& T3 s' T/ @) [5 n! h
4 |. o ?$ B. C# Q; _0 Q. C麵包糠 1/2杯
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2 t6 X: V% l; l6 A1 x& R( {調味料5.39.217.76& O1 F# O u" s5 o' Z- h
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* X0 i0 |* a2 V
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茄汁 2湯匙
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5 ^" A' N V4 |2 v6 p0 } O9 i( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
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1 {$ P) n$ Z) H+ @+ l N; H2 n* y公仔箱論壇做法
3 p, H# x3 t" S, Q公仔箱論壇1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。5.39.217.76, f( x9 g7 G! g3 H6 e9 y2 T
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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0 @% C' f# D1 T Q% ?. ?3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. J7 X' Q0 n6 J3 ?' {! P
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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