在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% ]( Q& r H- C" \0 b4 `2 \0 d
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材料5.39.217.76$ d- [3 ^! ]6 M D! M4 T
魚柳 1磅
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青椒 1個! @5 ]! O8 X7 i- x1 g) ^" l. g
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菠蘿 2片5.39.217.76/ K, m# a. a( U" ?4 V J5 } y
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蔥 1棵公仔箱論壇: d7 V7 j% J7 B: X# a
' H/ d; F a u$ v蒜頭 2粒
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' B9 e5 y2 r* p4 @ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全能脆漿 4湯匙2 V9 n5 h' w% y
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麵包糠 1/2杯
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% F. U. u6 Q' f/ }5.39.217.76調味料
$ x+ W7 v6 Q N0 X s: ]( H5.39.217.76鹽 1茶匙) t4 q: x8 C- c4 R% @
" t3 Z2 O/ v% W- y3 Q5.39.217.76咕嚕醬 3湯匙
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茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙5.39.217.763 C; Q/ S5 j1 f& o
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! O7 n7 U* y2 D6 i m" [tvb now,tvbnow,bttvb做法
' u/ j1 a2 V, ~: _! \3 M8 M4 m1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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