在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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魚柳 1磅公仔箱論壇: e }, c, F1 Y, X) T: c
* j7 r3 ?( Q& ^2 P8 \: n1 [青椒 1個
}( a/ X/ a" q% P* B; S5.39.217.76
- @. N. T1 }' `5 |' Jtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# l" q" v* P8 _8 K
% ~) F2 ^1 o& O" `+ v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵- e- E6 b( M U, `. n) v7 M- t' ]
2 m0 o: T& N3 h2 L3 \0 ]& a蒜頭 2粒
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2 f* z$ G- D; E6 q公仔箱論壇全能脆漿 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `% q$ M* |8 c: ]+ g3 @; d
: l$ u7 u( e' Z8 U麵包糠 1/2杯
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調味料
2 r" w6 x5 g9 P% B( ? n' gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙
5 q, ]$ H/ s1 H$ d# k" S公仔箱論壇: O+ h+ ~' {5 M. D; o
茄汁 2湯匙
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0 `9 s/ l0 T0 J! _. h6 J6 F6 A5.39.217.76生粉 1茶匙5.39.217.767 |5 _: C$ b2 P. D1 Q$ t
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做法7 K7 p; s' ^4 S- p5 Y
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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& ^% ]9 c! R/ E- x2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb6 l- [' Z3 o1 y% u8 c q" L
$ v8 o& L7 p" F2 m0 x" d公仔箱論壇3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。公仔箱論壇7 g7 V; Z) W, o% w9 g; r& I
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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