在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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7 [. S3 `- G$ Z) W$ P材料
, z. r7 ^9 d6 T& }4 I6 B魚柳 1磅, h& m* g/ a* c2 E- a
& e+ H# M. q9 Q" r/ jtvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個
3 ?4 O( s) ]' z5 z* g9 o公仔箱論壇5.39.217.763 Z. @* f% R( F
菠蘿 2片. z7 s3 ^' r; [0 d
1 @1 M0 q" r* m! ~蔥 1棵
, N$ v* Q" h, r. Y+ @- `4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W h% f' A; l& m) o) r' b
蒜頭 2粒
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% m F- ^+ R1 C, S7 S# K全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- M5 W" V+ s: X7 k& }
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調味料! V! _$ t) I4 g
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙; j6 l( U( E7 Y! F
$ t) Q+ {! L1 B- c f茄汁 2湯匙5.39.217.76- Z3 E G w3 t# j! D
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生粉 1茶匙
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; `% Z( }- T6 c1 ^! O jtvb now,tvbnow,bttvb做法
% m/ D# J, F5 i% m, Z0 _5.39.217.761. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。% b1 o- }4 x' r) m& Y$ H5 E8 q
* e( Z& f. q- j& _9 q1 [& l' \5.39.217.762. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 k/ ^+ _. h4 e7 w6 K
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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