在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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! J H& [: `3 ?4 Q( ^( o5.39.217.76材料
. p3 B0 Q* r7 B; q% F5.39.217.76魚柳 1磅
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青椒 1個5.39.217.76( Y8 M$ O5 {! T0 d
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菠蘿 2片
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蔥 1棵
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 i& b. m, j+ D2 m9 w" l z. n/ a
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全能脆漿 4湯匙
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5 n6 X5 T0 f% a7 I8 V# S2 etvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1/2杯6 e! F: O' N2 o3 _$ v
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 k2 q5 _5 V
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙8 s7 t( e: m; v
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茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 D# D' c3 p% S; n
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。' R) M7 D6 z; G' E @
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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