【材 料】
4 c0 \- b9 W/ i! n3 j8 {tvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克
1 l% N" r/ m& M% ~7 q' I公仔箱論壇麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O# I! Z& j! z
白飯 適量
% R6 o) `! N1 l' F韓式泡菜 50公克 5.39.217.76, i, f, v' L9 A6 M# E4 _. D3 k# B
黃豆芽拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ p( [: ~. O) D- K
菠菜拌菜 50公克 5.39.217.767 v4 K2 \2 o+ D/ I
香辣茄子 60公克 2 B; ]% C& |& Z: A; }# d- u
香拌金針菇 50公克。
3 @' i; E, y4 f( s' F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 Y ~/ m/ L$ s
韓式辣醬 1中匙
; [9 I) b6 F0 n+ P( A, u; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙
2 g' x, @8 ]5 z2 m4 B3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許
5 |6 Z$ F* [6 G. |$ ?5.39.217.76鹽 1小匙
" @' D$ l* Y6 x白胡椒粉 少許
3 n* s7 c: r5 P d5.39.217.7620度料理米酒 少許
$ G& a9 o& |2 B* a2 @! q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇! M) |6 b4 a# D; @% Y
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。5.39.217.76: `% e! ^& {& q5 I1 V6 \8 |
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。公仔箱論壇. O6 k6 N( z% Y1 l7 e0 r
5 } G1 x% b: ?5.39.217.763.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。( T. _" U. a8 |2 @" _& D
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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