【材 料】
: S3 w' e& Z2 I, Z5 ~# O公仔箱論壇生蠔 100公克
" V$ E' v* }7 x5.39.217.76麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 K) |" `6 e% h
白飯 適量
8 l5 k9 R3 `3 g) n5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
, M2 v2 O N! ~& F! w: r0 M黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- N! ]: r7 M% e0 R0 X4 P
菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇$ G% A% h9 ~! p( z4 g& s: @& }8 I
香辣茄子 60公克 # E; E' n% j9 Z) ?$ O
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% s& W' d! L3 {3 H
【調味料】
3 b6 T. T4 K" G0 F2 ^$ D+ i5.39.217.76韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 I; @# C" T8 a! E' \: a
沙拉油 1中匙
9 d) ^# i( g' H胡麻油 少許
- ]% w1 I7 ?* htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
9 L& S: u( _( l" B白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& A+ @* a/ y( _3 d g: p
20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! k6 N" |! ~1 G' B
【做 法】
# k1 S# g# z \: G% I0 I$ G5.39.217.761.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。' M/ ~0 @' x3 O, @, k0 M9 t& e" e
" M( F4 w2 A$ g& f; V) y7 s; q$ }2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 C$ a' L* w1 c* z. P* P* A
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。5.39.217.76/ p. a: f6 c' x: W% _# }
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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