【材 料】
7 P+ B$ ?6 R: z+ X6 p( ?. z生蠔 100公克
# A* m9 W' t$ A1 f2 W$ E0 Y麵粉 少許 公仔箱論壇" e0 X/ U; H. q9 L! Z* h. p
白飯 適量
' n" ~% Q# ~2 b$ E0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克 公仔箱論壇" p* G) O) e6 O8 M" S) H% X% w
黃豆芽拌菜 50公克
! }7 K7 {$ A5 k% F# a公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克
( Y) d* T- ~% m: j& J公仔箱論壇香辣茄子 60公克
% U+ E7 }2 t% ]3 ?' U! X$ z6 r香拌金針菇 50公克。 公仔箱論壇* z% v( e9 D0 n" B' X% i
【調味料】
8 Y" n) W) Z- x! c* U韓式辣醬 1中匙
P$ _* r7 C4 q$ B沙拉油 1中匙
& b/ x+ X3 C+ S' j; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: ^, S& X7 u" [' X$ l
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) [ J, V0 e+ J- t# j; Z, Q
白胡椒粉 少許
8 }9 ~7 b% B; D5 G8 K. h" }公仔箱論壇20度料理米酒 少許
2 ~. Y* c/ _3 s3 c/ h( p/ u" {2 vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.76) G9 g! f) t. T2 i; e& Q6 k3 o! M
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f k' B8 @3 w7 Z
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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