【材 料】 7 u; ~. ]5 Y) U, f+ z
生蠔 100公克
9 |# w" Z+ q" [3 Q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許
+ k% ^8 q; B) K6 c' C% K5 Y. _) h公仔箱論壇白飯 適量
4 G: x# b' l" F5 m" B. V韓式泡菜 50公克
' N8 k B! G* Y3 H6 K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽拌菜 50公克
- p O1 s* ?" B* D! p* {菠菜拌菜 50公克
, q) f7 q1 c$ _% o/ V, y9 r香辣茄子 60公克 ) q# d! d! B: T w5 N
香拌金針菇 50公克。
: h; F9 C5 {# \( F% |! o; z6 W/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76. `4 \* [, C9 L- i2 G
韓式辣醬 1中匙
* V& c/ B" F3 ^' S公仔箱論壇沙拉油 1中匙 3 N$ v1 P3 r$ w/ I' ^4 t' L
胡麻油 少許
" L- x0 q" w" \& v# u8 ^5 ]% @鹽 1小匙
- N8 s) Y' ] @# x8 qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 5.39.217.767 l0 [+ g) e- B. i8 ?; ?- Y. {- P
20度料理米酒 少許
9 [# {' u& k) c/ M5 f5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76# [6 w* Y( `$ t9 T. p) r2 F
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。$ n" Z% P: p5 E+ M
9 Y/ F5 f# l3 H2 K+ f2 d& m* ?! U公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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+ W8 o/ Z4 N0 x9 M0 F( R8 e4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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