[原料/調料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l& T' i( }% T
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
$ k# `* f1 K7 j) S& X/ ~! M% Q新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 O+ \. p& P' I
醬油 5.39.217.76# ^( P# I Y5 E( k0 m
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 5.39.217.76( W' l! u% K4 L
糖 1小匙 鹽 1小匙 5.39.217.763 B2 M/ p$ }0 g; ^# Z
[製作流程] tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 _4 D1 p! F: U
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇( F. W. q/ e i
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
2 ^" d/ f$ _/ C0 W e* X- i公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 5.39.217.766 L- U0 h7 o1 L) x: ^
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
: T7 w7 k4 ^+ Z1 F f( y5.39.217.76(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
: z6 L9 Z5 ~8 G3 ~tvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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