[原料/調料] . O* j% _9 ^+ j& G F0 a F
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
' G% d5 |: Z5 W; X) _5 ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
) d6 H- j' u& u: ^& Y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油
2 t" W0 ^( H( f& y7 L& V' O公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
' k6 U* H( B# @1 z$ U, n6 ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
6 P3 @. ~( b; Utvb now,tvbnow,bttvb[製作流程] J- K* C/ T0 M9 M" V3 O
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
9 w; q; O, l# r) F" c(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 . B( ~2 [" y+ @/ z/ N
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
" R0 K" A& p! h: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) h" e+ v" Y% E/ f
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 6 O. U% C: i% l. F( n
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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