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藍蟹
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s* w$ I5 x% }+ g5.39.217.76材料
" [" B% m' ?% i5 utvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量5.39.217.76: o! V" S& E, O/ q% t
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做法公仔箱論壇9 }/ O3 i( y* l
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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' C- t: e; n9 s$ z2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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9 g( ` [+ X: ~7 \3 t& g& h5.39.217.763.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j: A% F. n/ G
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( [0 A y* n7 {4 j) E3 w6 M5.39.217.76忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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