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阿拉斯加蟹
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) K8 [" k* P$ n Z2 i5.39.217.76材料! R5 G% @2 V3 V Z7 c& `) G, d
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）/ b" l8 Q# T4 N, R, }& C7 b1 D4 ]
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做法
/ b! H! `, M/ F0 _. I. c! Y5 ?1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。公仔箱論壇' [9 t. }$ j3 c$ Y0 f9 c
& j3 D& ~1 a! M2 T# ]( ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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* P5 ~& `9 N# V; f% v3 O2 u3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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@8 @1 |3 a; G- o$ L% L4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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貼士
2 ~' r, W* h, T4 _4 s5.39.217.76牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 5.39.217.76, }5 N4 Q/ Q$ J: c
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發表於 2009-9-16 01:36 PM
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發表於 2009-9-17 10:34 PM
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