* ~# [3 Z, d! ]4 D6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 f ]: U# `. ?# b" l
# }+ J% ^3 H* K; `& N2 @ f- Q- p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e" A4 K4 f6 p& W
材料
1 p7 C% E. w/ l# R, \/ e日本鱈場蟹、
3 a; y, {; x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 + M3 }* q |7 ^4 _/ C6 g9 Z! g- t
公仔箱論壇4 y* I# ]- k1 m7 x/ r
tvb now,tvbnow,bttvb# c$ [% |4 _5 n) |. O0 J6 O1 r
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, I4 E7 O" h
1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。
& v9 T# p% L2 J& D7 y+ j4 \! u8 [; C5 }+ L
2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 B- G# B. R$ W; s
' J7 u2 O1 c; `: g! l公仔箱論壇3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。
% s$ O; Q/ ?+ ` ^. D% q* n l7 X4 @& u' J
4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。: J) H) _9 p( ?; ]9 x
5.39.217.76- X1 d5 }0 E0 s- f1 J9 p; C
5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。+ T G/ k$ I7 E6 [5 |8 r- |0 m
7 w& C7 {& T" Z* W' h5.39.217.76
5 e- V% w( i" q: J7 G- O5.39.217.76
4 L) I! b1 b8 b3 ?5.39.217.76
; ~$ z1 d! {" c& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ P% L0 X' P+ }& Y' a% h: p. k
 : u. ]2 Z7 K( J$ [1 ?& _5 z
+ W1 O# H+ M7 J0 [tvb now,tvbnow,bttvb
; f2 s4 I5 V( a( O' v/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" s# `; M2 w7 J6 P$ d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, Q2 n5 q) g M# J; j
3 W; ?, F; p4 |3 M' f' G# u; s! ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇1 }9 ^. l' |7 d; i) ?
煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I- x: \; d3 D4 r: h% }
|
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 