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# u2 M8 l; ~5 l8 I8 }* Q5.39.217.76材料
& o. U2 n" t3 m5 Q+ t# }' M日本鱈場蟹、
+ O# a, J7 G7 ?+ y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許
& x7 a- V" ]0 V4 T6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
1 f+ t- ?1 Q2 Z" h1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。公仔箱論壇 U! L+ } f# `# ^$ \* y3 T6 u( y
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2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。
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3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。
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% |* X% j) D8 r+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。5.39.217.760 e+ I( A( ?9 r4 d! n
+ f# ?! X: L M' \5.39.217.765.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ f' n0 T- m5 I" P+ u# d- q3 C
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7 q% b2 p7 `0 y9 r4 N5.39.217.76煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 5.39.217.76# w9 G) J* Q+ L; l4 X# ]
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發表於 2009-9-16 01:35 PM
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