 5.39.217.764 l0 d# A* w5 g/ ^) C+ N
tvb now,tvbnow,bttvb" g$ ]9 b( c5 ~
材料
' P" S7 x! u6 L5 y9 qtvb now,tvbnow,bttvb法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量
. a* z7 `" w S公仔箱論壇6 U- G. R$ G5 p" q! m) Y+ G
+ m" C( h2 }! n, Q做法
/ o& @5 g7 x- n1 e/ }- D/ R6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。公仔箱論壇3 y: I& E3 \6 z/ G- W
5.39.217.76( z3 v6 m. V' h+ T: i* h9 F3 A
2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 m6 L) X3 W& v
M, a; h% D) `/ y) \ R3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。( K" `) L7 R1 s4 |! H, V' I; Y
/ h0 \- X& Z0 h; P4 P! x& R tvb now,tvbnow,bttvb% X2 E4 n! U; y5 h( f- k
! Z( G- o r$ o公仔箱論壇
, f k7 S- l% T! g. |) n$ y+ j ]* k4 ^
貼士5.39.217.76( ]) J5 i+ _4 V( {+ r' H
雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。 tvb now,tvbnow,bttvb* x% y5 w# F5 c5 y
|
發表於 2009-9-16 01:34 PM
| 