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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# t. b3 q7 H& }
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雞腿 2支
1 H, w; _2 y' `$ `洋蔥 80公克 + }! o8 B3 ^0 Q2 ~! k0 [
青椒 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w- E& \) c" V. Z- \4 X9 M
黃甜椒 40公克
/ i* k2 F; Y/ b3 i紅甜椒 40公克
% @" `- p2 N" rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
3 H7 x( h$ C: Y9 {5 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.769 F W5 e, N4 ~+ ]# }
公仔箱論壇1 \+ z$ R8 O$ ]4 d) [' P
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
l' k \7 X3 B- [3 U7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
: S- }' X0 d+ j( P0 V5.39.217.76咖哩粉 1/3大匙
' j: E4 i" U6 b0 e6 L' s1 h+ X1 c7 T公仔箱論壇【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( @7 N N( `4 A, s6 q
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 n( h2 Y" I
糖 少許
, F) t0 ]9 D( `; J+ G+ w米酒 1大匙
6 }. E4 s+ J9 W, x, w4 f* _" Y淡醬油 1小匙 6 d$ u) Q) s5 W; B0 a
太白粉 1大匙 # E- V- j5 a: q+ D: {
1 _- ?9 h& f: |9 K- Z1 h【做 法】
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8 g% Y! m" k- }% t$ _- f公仔箱論壇1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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) p' R8 z; ?- }8 t+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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( w( v8 h! Z3 c8 R# V6 Q# v. p3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。& E) } `$ U# R, v- h
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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