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【材 料】
0 y! n* \9 {) u! E3 i! i; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U6 {* }6 w* B" G9 y$ H公仔箱論壇雞腿 2支 " N9 M) M9 e5 ?+ L6 A- b* b
洋蔥 80公克 4 |5 z% v! K$ H1 {3 s& R
青椒 60公克
$ z9 H% Z8 m" ?' ?公仔箱論壇黃甜椒 40公克 ! L6 T2 a$ E1 i, ~3 u6 F9 b4 S7 }/ v
紅甜椒 40公克
# I3 G' m2 ~1 g5.39.217.76蒜末 5公克 ! S% e1 o. b! O8 J0 H
【調 味 料】 4 Q* Y9 q Y7 d) o! u5 d% o
1 v8 E9 v: g' @4 p) {/ [tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
3 p5 f5 l8 j* K# F3 M5 F) G* e% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 q& \4 I. ^
咖哩粉 1/3大匙 ' |7 s5 l+ V5 {1 }" G
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. w- ~- `$ W; W9 _, C7 B8 a7 t
5.39.217.76, e x# q. k' _" Q1 D, T1 P3 w6 B
鹽 少許 5.39.217.762 ~0 q6 ~0 E- G% l
糖 少許 5.39.217.76' c5 L$ b, B- [) a. I
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 E+ ]8 u, N9 o7 w7 |
淡醬油 1小匙
) E7 Y7 {$ P/ t" c* Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 B0 T% q0 O& U! S& t9 a, x
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【做 法】 公仔箱論壇& y8 a9 U T% {* V ^- p0 u7 s
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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" a& q6 S0 M+ E; X: E h; J: c4 u, C公仔箱論壇4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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