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' U# j* K, e& @6 J" F6 \【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 o7 V, s) d% P; k
' p& _9 h) W. E8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
* p- {0 J: g$ k3 x0 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 80公克
7 k$ r# g. a; J T2 Ytvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克
U/ u& `' c3 [) [: O5 T8 d公仔箱論壇黃甜椒 40公克
* o" @6 @6 a( T3 O0 u5.39.217.76紅甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ T) y4 B" u* E' s
蒜末 5公克
4 {0 h( q( C( W# Z6 K. i i1 g( D公仔箱論壇【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
" P B" d( Z+ T+ w' Y! H) p+ y& M8 B0 u公仔箱論壇牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
' H) R7 A# d6 o: [; J咖哩粉 1/3大匙 5.39.217.76+ A: s6 ~* h5 ?& c
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! o0 x3 q. c9 ~! p9 [# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- }4 F ^+ o. w
鹽 少許
# |6 b& q' g) }8 \ Q5 l, G糖 少許
6 B! ?( \% F* d9 e* U米酒 1大匙
. e5 u% S. a& b) q3 a! Gtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 1小匙
" o O) y5 `4 i. r太白粉 1大匙 9 w" k) S; c. G+ ]: N
8 X0 T; \, N* E5.39.217.76【做 法】 8 q: q# [; B, L$ {0 f# F! y
1 H, |: m# T, e8 \ ^5.39.217.761.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。5.39.217.76: j t# p# @+ x3 X# ~8 y
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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: _! x% r9 u9 ^7 R3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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9 Q9 y- Z! [" V( w; [5.39.217.764.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。5.39.217.76& T8 _: I8 |: j5 s
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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