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% b7 t7 W6 E4 m0 V. q# j【材 料】 5.39.217.76( P. h4 a) A7 h' c9 `( G* @
' _ l* [+ m3 I! g* G6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支 公仔箱論壇; g' ^5 F- h* G" O
洋蔥 80公克 , u4 h( o: Q* |& Y' `
青椒 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 l( y% U7 s* N; S$ K
黃甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 q) T3 P; ?& U4 ^. |# A! V
紅甜椒 40公克 8 p4 |5 O M% K, ?4 \
蒜末 5公克
' Z: q0 }( Q( n" k【調 味 料】
y# W$ o' |' I, ^# Q; B5.39.217.76公仔箱論壇9 N7 \7 i# n5 P2 Y, p
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 公仔箱論壇$ G; Q L& T: r5 J9 C W
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 6 y! x4 Q1 ~, ~
咖哩粉 1/3大匙
8 x) ~: m' g7 n9 m& `+ U3 w* R$ ~【醃 料】
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 s& x" Y, [- U2 x9 `4 P: X: A' l
糖 少許
5 g& }, l' t$ y0 G: t+ s" A5 N米酒 1大匙
7 J. z R$ v- }+ ^# Q8 O0 H淡醬油 1小匙 % R1 s3 y' h" M
太白粉 1大匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 u2 h$ @7 z0 m* A+ ^& n
9 N1 @+ [; {0 M7 r# q8 ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T, x$ \+ v0 x: R
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N, Z: \! Q3 ~: k6 O% a4 B& ~' x: k
" D+ |0 u0 z7 q l4 B. v/ K& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。5.39.217.768 O+ x- q; [ @1 T4 R
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。+ A! @) g% ~; y4 Z
8 [4 {1 _# m9 j" a8 Y# h0 utvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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