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【材 料】
M3 d( S; y! o: L: s; F5.39.217.765.39.217.76 W( L7 B) q# e" V- C) y! a5 ~) P
雞腿 2支
6 `6 K& _# y( a+ l5 X, C) q& a洋蔥 80公克
' w' M6 I- U$ I v: N# e公仔箱論壇青椒 60公克
- j: A4 C) J. W+ w( b5.39.217.76黃甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb) d% W2 k( o2 \- L
紅甜椒 40公克
3 R, I; M M' N3 Y5.39.217.76蒜末 5公克
8 C( e, s1 u3 o. N6 O4 B【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 l- W: i+ {# Y; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% F3 @) R9 a/ {* Q! @* P
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @6 V; i4 D! K; [! o
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 " m6 {8 S: u( V2 w
咖哩粉 1/3大匙
4 Z4 b# [5 i$ m( m公仔箱論壇【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" B3 }3 [/ ]8 [ q4 A$ k/ n& ]2 u
4 h0 m( @( q# d9 p鹽 少許
! J8 B$ c, c3 y' n5 V! _tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 5.39.217.76- T1 I9 L' ?/ H, m. w
米酒 1大匙 公仔箱論壇4 A+ p# O8 B k
淡醬油 1小匙
1 Q$ g4 c4 M' A" j2 D/ ~1 S& |5.39.217.76太白粉 1大匙
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. V. T* l. v. |9 |【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 Z2 s4 P4 x9 S/ h- }- t
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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7 N4 T3 T+ Z8 Y' _% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E2 c' v; O T5 g0 J1 t8 F
7 N9 S" m) I, E6 U7 v1 n公仔箱論壇4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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