材料：公仔箱論壇$ J0 y6 G" ~& Z
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)公仔箱論壇5 n$ Q: L) u/ @2 E# d$ F
+ z/ @: R K3 E% l: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：
: A' t. w7 s) G) a 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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5 ]0 ? w- R4 [8 l8 _, k2 I$ q5.39.217.76调料： w2 [0 K* {& }! B( {2 i
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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- M! F( \4 b+ J8 p% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb; J1 J1 c* F# ~
: M O1 b% ^7 e5.39.217.76 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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$ Q5 m1 {' [. b0 ~2 t5.39.217.76 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。公仔箱論壇$ k1 Z$ e# ?) B D$ J: w$ [* _* `4 D
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。: e# S2 B# e0 \: e
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。tvb now,tvbnow,bttvb( P6 M$ E# t; {: P5 u- M
2 x2 r0 u# A5 F7 B. Htvb now,tvbnow,bttvb 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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