材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ d" V; k, j- e/ J9 B
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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腌料：. s9 @4 }( n. X0 _
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)( s+ K9 G5 C$ l
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调料：
- ?( y8 s2 v5 m7 D% O& ?5.39.217.76 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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6 S- b) t' S" g& G( i9 v5.39.217.76做法：
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! x F. q3 `- Q" x" l2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。7 |4 W4 O& Y, m! @' X: u& n
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。5.39.217.76) j2 v, T7 K1 ^. `0 x" C+ a! C
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* s4 @! v% d! u$ }. F
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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% y; x8 n2 }9 B3 Q ~ Y: z' {; Wtvb now,tvbnow,bttvb 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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