材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; ?; O: O' r0 U( t; p* R
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)- z2 k+ B# ~0 I% G. @' w
1 N* @. t2 ], r9 f$ O/ U6 v0 k腌料:tvb now,tvbnow,bttvb b# f p" m7 a0 u
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙公仔箱論壇4 `- Y3 [1 n1 u5 E" Q8 X$ ~- p
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做法:
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F' e6 ?6 V$ C, _( }& y5 O' K 1 洗净排骨,斩成5厘米的段,加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀,腌制30分。
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2 柠檬皮切细丝,切成末,姜切成片;红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油,炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝,倒入排骨开大火拌炒3分。
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) @) ]9 z n2 y5 E* O9 s3 q 4 炒至排骨肉色白,将排骨盛入砂锅内。
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! j$ n6 d0 \) s! }8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 注入3杯红茶水搅拌均匀,加大火煮至沸腾后,改小火炖煮45分,直至排骨软烂入味。
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6 开大火收至汤汁近干,加入1/5汤匙白糖吊味,即可上碟。 |