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主料：
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8 S$ o/ M) Q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼3条。
+ ^/ `0 y) j; c3 b; _2 L4 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 u* Y x# I2 p! s
配料： 8 I0 n; Y; t. w! X) H$ i
0 N- [7 }5 ?0 X% }6 V公仔箱論壇鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
# Y0 _. {: G5 C& _7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @7 K1 a2 Q, h; @公仔箱論壇做法：5.39.217.768 |7 F! w) f# C' p z
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；7 h. |0 ?6 F( C% ]5 @6 h* T. c
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；公仔箱論壇2 I: t% B8 s2 D6 \2 d7 s* X7 {( x) q
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4、下鱼，用大火熬煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, Y( F6 R0 O: J- r/ A' R
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 W: Z. d9 c1 J: b( G8 m- W' {' K
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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5 S7 w. \ h( |8 N5 u" I# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。/ z+ S: @! Y5 F! I/ \1 M
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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