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[中式食譜] 麻辣水煮鯽魚


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鲫鱼3条。tvb now,tvbnow,bttvb, L8 Z! M3 ^5 z, l& s
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配料: 3 u3 c: U" I5 X1 c% D

5 _( u3 J5 D$ _9 P5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。: F! P: x9 B( w: q+ B5 m2 L

4 `1 F/ x/ b& q- ?# {& x做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 \. \5 n1 k7 ~# |/ `
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1、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀;
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟;
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸;公仔箱論壇* C8 f- l8 T* ?  b6 V# j4 K! q
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/ p+ V- [' }- ?( d9 k2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、下鱼,用大火熬煮;公仔箱論壇! k( v* d. o8 Z  T
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# A7 M! n' B( s% @) W5.39.217.765、加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用;
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/ U& `# b0 g! V) `; Z: c" L( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上;
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( O! p7 T% C  g+ n) p7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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听线唠叨:
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; M  R8 X9 q$ V  F! I如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
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