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主料：
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鲫鱼3条。公仔箱論壇- |7 I6 D9 c2 X
. p& x- E p# b3 S9 a公仔箱論壇配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：
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f) h! [! B' H+ [2 I! r5 e/ f6 ]+ p1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# ?+ m, o% o2 ^* e. o" r- ^
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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2 V6 e9 N1 v7 A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* U, s6 [% r$ h. D: X6 Y
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4、下鱼，用大火熬煮；公仔箱論壇# I* ]- U% q% k1 K" |3 I
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/ ?7 l4 {. I8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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1 \- a8 p! @! L8 d$ c6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；1 A; A" P, m7 T; Q
! y& z$ x4 Z" q; N1 j7 X( {7 J; k7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。5.39.217.76' ]1 K% U# Z) n$ D8 w
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听线唠叨：tvb now,tvbnow,bttvb) j5 X: v) G2 v+ B
8 G n3 `3 y5 a% m5.39.217.76如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ `4 f. B" |3 y( A
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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