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主料：# Z/ q& X1 t) D1 n% D- J0 D2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. D8 r9 m5 D
鲫鱼3条。5.39.217.76" G% q3 i1 [) J: f8 g+ |) n6 g5 {# U
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配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。5.39.217.76. [" s6 G1 D. ^( l1 m
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做法：- \- E G3 k' b' w* [+ Y( k
- @( \1 b I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；公仔箱論壇# i, ?. ?* C ~: T: ^
: k) z3 A) G9 z6 n- J4 V; U- c公仔箱論壇2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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' ?3 W$ o7 \/ {9 v7 a* X9 A公仔箱論壇3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；公仔箱論壇2 o1 g) U$ I; U1 z
7 L! {& {+ W: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4、下鱼，用大火熬煮；公仔箱論壇# b* O! D: z/ [
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$ h# L* ?) L; W! a1 p5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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$ _' H A* g r8 J2 K) r0 H公仔箱論壇6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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( }2 I; l& u6 R. V3 U' U: ~+ F公仔箱論壇7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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7 j1 w6 \: u) Q- r听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。0 J7 J" F( c! N0 J
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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