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5 ~5 o- A! t# ]6 i7 T鲫鱼3条。tvb now,tvbnow,bttvb* o% F3 N. \, x
' L) v+ u/ l f* \- _/ T配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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5 P1 w8 A, @* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；公仔箱論壇" d- E8 ^2 ]% c* ]! Y" D, U" e
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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4、下鱼，用大火熬煮；
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" l, f: k# U4 {5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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Q7 @, O8 P1 H, ]# Y3 S8 Mtvb now,tvbnow,bttvb6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( y* F0 k0 x3 J6 U
6 ?# _6 N4 L) {( q7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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' L6 k4 N7 Z. h; n& l5.39.217.76鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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