沙茶柳片 1 c4 g# N( M" Y1 _6 G) g
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' g3 Y& x- p1 b1 c, k/ itvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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|. o5 f" e1 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾素柳片------------- 37.5公克
T- e* j( E. C) } u6 L西生菜----------------- 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ W% l* R7 T2 v0 H
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Ａ：
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, g) k& ?: E/ N9 U4 {( S公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙
7 O) j5 ]% B% p# k胡椒粉----------------- 少許 * @+ H, ~) I! v1 {8 R
玉米粉--------------- 2湯匙 公仔箱論壇: E3 a: g* v$ ?: q: p
香油------------------ 1湯匙. ?5 l8 D8 H1 A8 x+ R( t7 i+ q( E0 }
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2 b' q7 s" w& q' y* S4 o& F' n沙茶醬------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o* u3 Y+ G4 a, [1 f
醬油膏---------------- 1湯匙 公仔箱論壇5 w* Q0 B6 O {7 Z0 }) V% i( b6 m
水---------------------- 1/2碗
% k4 K) r6 S# v( U! A太白粉水----------- 1/2湯匙 5.39.217.76% `/ w6 y2 T! g
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作法 METHODS
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2 Y n# a# f0 M7 s3 _/ ^7 ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
4 `. A; ]4 O* N- ?) u; }5.39.217.762. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 / {$ S- d+ G3 }" k6 J+ r
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 5.39.217.76! u( ?; y2 f8 h& g
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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