沙茶柳片
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& O. @! Q* |' O/ V: R* @* } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h: h( `1 E2 r* M
R2 R, l* P; Y; l: c公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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$ l# \( \2 \7 m' K$ H& q; U: _8 L乾素柳片------------- 37.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; n9 v2 ~9 K f0 {. w, a
西生菜----------------- 1個
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb$ d- `$ S$ b0 [. E0 U/ @6 f% _4 E
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& v- v" o4 P( @# a! b5.39.217.76醬油膏------------- 1/2湯匙
5 O7 k: {4 p9 C' |; {1 D3 W5.39.217.76胡椒粉----------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& G# b$ U# g( |2 c& K
玉米粉--------------- 2湯匙 公仔箱論壇) |( j# M7 f# Y* o) Y2 ~
香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：公仔箱論壇: t6 J" C+ _+ x& f, j
0 R$ N9 y! S& C3 s4 `' n7 b沙茶醬------------- 1/2湯匙
7 H) _& T( X2 ~" Q5 s3 C) f7 Y3 n醬油膏---------------- 1湯匙 % S* K. v' @; |/ a5 R* u; P
水---------------------- 1/2碗
1 `7 p7 L9 P. B( G太白粉水----------- 1/2湯匙 5.39.217.76, M: l* V: L) f
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2 ^* _8 g7 Z$ ?5 u* ^# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb5 e; j5 n$ v A
+ t3 ^8 { |' i, Q1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
. a, }! A! `1 v+ w5 f2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
3 z4 x) P/ r# T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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