沙茶柳片 ! `* D9 n" A2 i# l) B- n/ N
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材料 INGREDIENT
: f7 b. W0 j! H0 M3 G* y2 M5.39.217.76
* H8 J6 Z7 W/ z% G7 E \. b公仔箱論壇乾素柳片------------- 37.5公克 7 F$ w+ \+ M; ]
西生菜----------------- 1個
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5.39.217.76* c/ j8 U+ ?8 k' Z; `: `. d$ h8 ?
調味料 SAUCE: ~; h: G$ c( b3 `5 @
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Ａ：
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醬油膏------------- 1/2湯匙
6 M* X' q( p+ @) h \8 k0 Z3 h胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, w! j6 I9 A7 j2 w0 c' X
玉米粉--------------- 2湯匙
+ r6 V( O& S/ r( m/ @3 L) H香油------------------ 1湯匙5 ~# I$ \# {. q8 }
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Ｂ：公仔箱論壇& n2 h6 `( `- y6 g1 `7 l
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
2 B, T$ p/ C4 t醬油膏---------------- 1湯匙
5 a8 Q$ [. d. Q# G水---------------------- 1/2碗 5.39.217.76$ h, k5 T, P/ P) I
太白粉水----------- 1/2湯匙
2 Q6 L9 ~4 o& y* R7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ w" R+ z; n6 D5 m: U* b* P
/ r. n9 q0 I' i! z$ E4 [7 |5.39.217.76作法 METHODS
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0 `1 s% t( n( i. Q: H' q公仔箱論壇1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
8 v9 T2 T: h, u0 U公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 9 {& L' W {% H6 r
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% R: u) [( F. Z$ l8 E
9 B9 B; G' M6 j4 ~8 D) U1 k公仔箱論壇摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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