沙茶柳片
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; o% m5 A5 C% `6 H" c6 y材料 INGREDIENT5.39.217.76( ~, X, K1 ^ J( R! l: r) I2 o5 J
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乾素柳片------------- 37.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: |" R1 F' d+ g2 {5 u
西生菜----------------- 1個
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 l8 f% v+ A* W( F
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0 ?9 x& F0 L1 Z$ X8 i% W @" Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙
9 W. V% r2 u' |- q/ \, I" ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許 公仔箱論壇8 d6 N6 l$ m5 A) H, @% G8 s
玉米粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. p7 O8 @. M& e. c
香油------------------ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 k# O6 M7 P
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1 B+ `# ~6 W/ {3 t7 t公仔箱論壇沙茶醬------------- 1/2湯匙
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水---------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 R) [- o$ O; Q0 X4 e1 e
太白粉水----------- 1/2湯匙 ; @( z: R7 p: N* b' j; ^
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% ^3 \2 P* q5 O/ V作法 METHODS. |8 @2 @$ l0 \1 l* n% @
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
7 m; n- Y- S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( y5 p: J; D1 _+ u
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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