沙茶柳片
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; q; J4 r. I9 C* jtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT9 X) Y& q! S* L' T! l
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乾素柳片------------- 37.5公克
9 }3 g# N9 @, V) `; p: |, g8 i8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜----------------- 1個 公仔箱論壇8 o, S* f; Y. H! j8 l
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調味料 SAUCE
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4 V4 a7 Q v; S7 t; f: J$ k8 v, E公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙 5.39.217.76, x: L0 G, N i! B- x: K
胡椒粉----------------- 少許
- R! V3 V* D+ u: M( @, R% l! s公仔箱論壇玉米粉--------------- 2湯匙
: U4 {4 \' ?# Q+ f6 M香油------------------ 1湯匙
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4 h7 y$ R+ p4 O# y; o+ @Ｂ：' \1 z8 v7 e. ]' L' t' `4 G; f8 l
2 R, ~3 ^# M) J公仔箱論壇沙茶醬------------- 1/2湯匙
% V# W$ @) Z1 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏---------------- 1湯匙 - A+ h; M- Q& [+ R
水---------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, G" D H7 p: Q! y; A
太白粉水----------- 1/2湯匙 公仔箱論壇0 G1 p% I; V1 _% z, J
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作法 METHODS: I: J W# r6 ^5 H* i: N' k) [, v
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
2 p0 Q* @4 Z# R- }6 T! v% b$ I1 E2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
) Q+ _' ^3 a. i% R+ [5.39.217.763. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 公仔箱論壇) ?* e c9 O2 g1 H' _$ {; L
8 I7 n2 F) p G8 q6 R& T, E' a9 b5.39.217.76摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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