& Z( `6 Q' b! P% p( m) J/ htvb now,tvbnow,bttvb
o8 c1 x, K! c ~& [5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb3 B, G: D5 M" g4 g- F
花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& y- r% R2 f6 N# F4 o
% S( k) b! M0 d, _公仔箱論壇' T- x4 h9 a5 v7 S
做法
6 \' M0 v* S$ o5 Y3 \2 F( s5 @1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。
1 r/ D6 W: C! a4 s6 Z, B
8 j0 z/ a$ v0 k2 ~- S! p, J- X8 h" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木瓜去皮、去核、切大塊。
+ h4 G9 u4 b4 e2 r( a公仔箱論壇/ h3 X8 [* D' R- v: H
3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。
8 o5 D, E: i! P) J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( `% [ ]" n8 @# N; t8 _
4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。* V% x5 h: ~/ j
. n: [& W2 h: W2 n" m' ttvb now,tvbnow,bttvb
4 p3 f8 q% m" [8 p/ }" Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 C+ D5 Z% T7 q! _* g1 t( ?5.39.217.76 ; }% N' N* C; L) K( O) v
5 W) j, _6 h& u( o$ {
`7 w% `$ A5 e, ]* m: a8 W9 `; c' \" w; W ^; {2 V5 @
貼士公仔箱論壇* o; G; j1 W% O+ O- G9 S
蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！ |
發表於 2009-9-15 08:10 AM
| 
發表於 2009-9-15 08:27 PM
|