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[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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$ D% D+ q! a( f* ~2 x9 |$ E* q6 W材料
0 \# |' e# I7 u4 A4 q; T3 u5.39.217.76有機薯仔 1個(約 500克)、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許5.39.217.765 j7 r9 j; z$ K, V

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做法
; Z# n* O1 @6 N+ A1 X( ~/ A- ~5.39.217.761.煲滾水加 2茶匙鹽,加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟,待凉後去皮切粒。$ k! `; l' P+ C8 C3 H" Y: ~1 r

' }( H3 G1 S# B5 |& n7 `# M1 A0 S5.39.217.762.烚蛋切開,蛋白切碎,蛋黃壓成茸,將兩者與蛋黃醬拌勻。
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻,放入雪櫃雪凍便完成。- ?( |! c6 ~4 P' P8 |1 c' N

9 l% \4 E% z$ q1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ E/ g- ]* {" w# x' C9 q

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貼士
- d" A5 P- I, c6 a' y: t5.39.217.76烚薯仔之前,在薯仔中間一個圈,烚完放入冰水後,兩手反方向一扭,薯皮便即刻扭開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; a3 t1 K' r7 j4 J
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