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# z, X. ^1 c# K# W5.39.217.76材料
# d. U9 z0 x( n7 H5 j有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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做法5.39.217.76% M# u! S" O! V3 _
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( B( |) k5 m
# Z4 v9 O) n: D0 {% a6 [" e2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。) J* R" U& C8 E# i, i' k0 V
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。5.39.217.765 e& N" f9 w6 M. f g+ d
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發表於 2009-9-15 08:09 AM
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發表於 2009-9-16 01:08 AM
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