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' ?5 h/ Z5 w* O6 ^ J- O" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 {3 ^$ l3 M4 v+ {
. _1 r4 S, T9 \1 J! ^5.39.217.76鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) B# D4 {" \
1 f% M- `; F+ t# B" T2 D! M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! j' f. w8 K8 I; ?1 F2 C5 r W
材料公仔箱論壇" O( t5 _) `1 o7 Z' i
5 r4 X. f5 X5 y+ r公仔箱論壇大扇貝 16 隻
" O8 d+ B( X. M* ~* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴碟青瓜 1 條 $ ^ r4 H& R8 @( v) g
蔥白 2 棵 ) t! n) c) {( P' {) P) I
蒜 1 瓣拍扁 0 R7 J; }4 x: E3 p
" ~- r% C9 ]% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙 + 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' L2 f; c0 G8 P, s+ o4 |4 p6 L
紹酒 2 茶匙
1 {4 m9 c+ _, F5 u2 a7 }+ I( X2 ~: G, f5.39.217.76頭抽 1 茶匙
1 R. t# c L% @0 b" i8 G3 r/ _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 茶匙
) H5 r2 h9 b- Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 5.39.217.768 \* Z- G4 u6 a" _) ^# |! p) t
麻油 ½ 茶匙
9 [+ b1 z1 G* g+ K6 e8 l; ^. I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 O$ {& L2 J
5.39.217.760 D2 Y! F4 c$ O9 B! g
做法
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出; Q1 c* e; g3 A& t2 C
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊3 V+ [6 f" V; h* V6 n8 j
* n* B, b3 I2 D2 Vtvb now,tvbnow,bttvb每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份公仔箱論壇5 s6 n1 L% K8 J9 Z. @' a! a: ~
5.39.217.76 i6 J" Y5 ~. E! Y2 d4 U% E
中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝
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: V( |8 \6 J5 _2 C5 i# W& V5.39.217.76先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出公仔箱論壇0 ]* C( N- d9 y/ A
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原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
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