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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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7 Y/ T* d5 O6 m2 f! V% p9 J, [5.39.217.76 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；" C; I# q- o! G) q y# }
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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% R0 @) g8 `8 l, d: {5.39.217.76 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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6 Z& C3 z) y$ R9 y% ]tvb now,tvbnow,bttvb 4、平底锅加热，刷一层薄油；+ B1 a* _7 ~& F% p
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 f, @7 t q# f# E& X$ j+ ~# i
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8 _7 i/ [/ J+ L+ q% m. y公仔箱論壇 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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; g6 i/ X: W3 P8 W" l7 _8 q 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& k% p* |9 ?5 D
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* O4 @1 Z5 {6 n6 M; ~( n: J ctvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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