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原料：
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j5 G! j$ A# g; f3 b0 L4 } 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb. m8 {/ M1 R- h- R1 v
& q& ^2 E* n7 x 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( O* o" y1 j9 H
8 U5 f& ]" I8 I, {5.39.217.76 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 K( U+ s& h
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B! z8 D8 k% v公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；+ G8 {& Q+ D- d2 r' ?0 l/ `+ f
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4 N/ X7 Q- \& L 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5.39.217.76" [+ P* q3 K& H) A& G" Y+ r
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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7 u/ x' n2 E% w# a公仔箱論壇 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6 Z! M3 _7 L' P& c5.39.217.76 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 I: ]+ @ \# C0 Y) e/ l
: O! w' a& c+ n$ atvb now,tvbnow,bttvb 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇8 P- Z4 i1 ~# q! N' `
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4 _$ J- v/ B4 ?1 B. U( d- N 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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# K$ K5 A3 D9 O6 c2 I+ V6 y. M5.39.217.76 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。6 O9 W e* \( B
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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