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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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( u) h8 }% D- E* G 做法：5.39.217.762 b; ~$ E/ |* q" A: ?# I# f
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；公仔箱論壇# e3 H. `6 R5 f) D4 V0 `. E
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- w' L$ i" M E$ a& b+ r 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；公仔箱論壇0 [8 G) D" N# ~/ M1 {
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. w% z; y7 {: g( Ptvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb2 |* Z1 X; ^: f# c$ o
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& ~; i+ T0 \, E2 _& l! |( l5.39.217.76 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& }; P; ^, N4 N4 b
6 p2 f0 ]2 u; c5 V 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；+ }3 R6 ]- A4 [3 V% [
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# W# Y- A( z' k z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U# N" t9 z6 \7 u( O8 p, i 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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