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) J+ T |% h& t& t公仔箱論壇 原料：
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* l4 e7 p- s8 O% K A5.39.217.76 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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2 `8 ?. J& {/ v公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇4 m) U# ~: W% \
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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5 x' Y4 O: |. E) Y/ N1 |/ H7 w! v5.39.217.76 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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5 D" Y( A2 i1 X) z: utvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇5 b+ R! L0 V3 ]% `( y+ q
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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7 ^ r5 n) Q* p" x, M. f5.39.217.76 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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( B1 L) @$ c3 a' S8 E公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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m8 Z2 N" t+ p$ K4 A1 Z5 v公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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