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[西式食譜] 茄汁雞扒[9P]

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  原料:
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  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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7 Y/ T* d5 O6 m2 f! V% p9 J, [5.39.217.76  做法:
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;" C; I# q- o! G) q  y# }

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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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% R0 @) g8 `8 l, d: {5.39.217.76  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;
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6 Z& C3 z) y$ R9 y% ]tvb now,tvbnow,bttvb  4、平底锅加热,刷一层薄油;+ B1 a* _7 ~& F% p
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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 f, @7 t  q# f# E& X$ j+ ~# i
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8 _7 i/ [/ J+ L+ q% m. y公仔箱論壇      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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; g6 i/ X: W3 P8 W" l7 _8 q  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& k% p* |9 ?5 D
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* O4 @1 Z5 {6 n6 M; ~( n: J  ctvb now,tvbnow,bttvb       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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