打邊爐名稱由來？5.39.217.760 w/ Z0 R2 G8 A5 c: g
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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- s6 X" ^1 ]7 Z4 S1 q% G$ E0 o5.39.217.76總的來說5.39.217.76" z! u& E) _ G, T4 S, ~
1. 火鍋 = 打邊爐
5 j' E/ l$ z- h# |* s$ o2. 煙囪火鍋 = 火鍋 tvb now,tvbnow,bttvb. G: Z! O) L8 b5 D, z
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(二)5.39.217.76- v1 t+ @+ R! n6 l( U8 r# {
h l0 P8 `) w5 G; G" D7 V _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。5.39.217.76( `* I6 ?% d B+ q- F W3 y
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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