 5.39.217.76 o8 r9 R/ `% C
& N! C1 |* `8 p+ k+ E) y公仔箱論壇材料
9 f( U' Y/ u. O公仔箱論壇荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許5.39.217.767 c& u& v6 ^2 L3 o! Q; Z
8 i- _$ T9 G) G1 l+ O5.39.217.76/ O5 a( }+ Q5 x5 |4 E# ]9 S9 _
做法
" F4 X5 x& y' h8 K公仔箱論壇1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
) C0 H) E7 d, l6 g9 v公仔箱論壇公仔箱論壇 E$ m% K& v c1 K
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
+ b+ W0 W4 N# f7 C5 X _tvb now,tvbnow,bttvb X% K, n1 K( ~+ X5 u
3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。' X8 f o6 D. P
0 P1 ]6 I$ k( K4 S& }/ \
6 e3 {5 S5 @% }2 @5.39.217.765.39.217.76* T- X8 F1 n3 ~ n; n! q
' {" O& o8 k% p4 P! _. btvb now,tvbnow,bttvb
0 K$ U4 C2 P1 S0 K! W! Z/ D5.39.217.76 5.39.217.76/ |% m x# T$ Z+ W$ ?" \2 V1 R1 K
t8 Q: p6 v: q" m
貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 N# F$ W# ~. f* k) a [) A
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！ |
發表於 2009-9-14 07:35 AM
| 
發表於 2009-9-14 10:06 PM
|