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材料5.39.217.763 S! {+ B9 j9 {3 A ^; Z
麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 h4 Y4 K4 _1 n
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2 \4 y7 F+ e0 `) q做法
3 Z7 q$ S, ^/ R/ g1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。; i/ B1 N' O! |0 m% o5 P
! v; ~- L5 Y4 ^* @7 M% @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。
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( d, q9 D1 C* r5 I+ v" {/ D8 k; {; s5.39.217.763.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。
4 f; ~+ r4 \9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 ]1 J( V2 s+ u& B3 ]) p" i% {
j! {* w2 j. ?0 T. r; ` ?: T* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 z7 V( u. O( _. U$ F3 ltvb now,tvbnow,bttvb煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。, d9 j& C) ^: c7 j. h' s7 `7 {" A/ {
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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