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材料; Y c1 h2 l; S7 p8 y4 U3 S) v2 k
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個(切絲)、日本椰菜絲少許公仔箱論壇: J9 \& I6 X, d; }8 b
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汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 N' U& B0 v0 l9 T
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克4 M+ h7 o7 P. z5 l& I
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做法公仔箱論壇' [& X6 C: g/ Y0 J. y
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻,倒入豬腩肉片拌勻,再加洋葱醃 10分鐘。
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2 r j& i) }! X, Z$ I1 v+ E公仔箱論壇2.把椰菜切幼絲。0 o& A( A% x$ i! M/ E t
9 R) G; _( H1 ]" q0 S7 u! W5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加少許油,用中火炒豬腩肉片至八成熟,加洋葱炒一會,然後倒入醃豬肉的醬汁,煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊,再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖,代替汁料亦可。tvb now,tvbnow,bttvb; q5 c* t! c+ Y- I
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