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4 Z7 e3 y/ ?: @5.39.217.76材料
* \1 T& i2 |9 ]* ^9 z豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許tvb now,tvbnow,bttvb+ I/ g z; w1 E; Q
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb! H; f M; R8 y, m
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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7 [$ ]9 i% q+ p( N! ~! |/ }5.39.217.76做法公仔箱論壇) |0 C% t% {" j. E6 n* u6 r
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" k1 e- X! F( A( |
" x% O0 E3 h3 n% ]/ d$ q2.把椰菜切幼絲。
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4 H E6 M& _3 |* p公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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