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[西式食譜] 清酒蜆沙律

       
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材料
1 i. s' P  I, L; N蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條(切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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1.用鹽水浸蜆 2小時,待蜆吐沙後,冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ [# l' ?1 ^9 g# ^6 G
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻,包上微波爐保鮮紙,放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。5.39.217.765 N: l, E, Z5 g$ E% H1 G8 z
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3.然後加西芹及番茄拌勻,再加橄欖油及檸檬汁拌勻,最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆,酒的份量可以更少,比用煲煮少一半。2 H0 v& x# ]! _/ D  e8 w+ \
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