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蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 u" _7 ^, G0 D9 N% ~& D
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+ d5 {* }" t( Y, ]$ h9 U做法, U( _" Z! Z7 a$ @0 \" [2 H, Z
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. E) V @/ ^9 B- l, }
: h' k9 _! Q% ]; d/ f" m5.39.217.762.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。3 \8 o& Y9 P; w$ A7 o0 Y: I/ V9 ?) m
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。公仔箱論壇1 D$ @! L0 S! k# }. A) h: d% _( i
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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