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材料5.39.217.767 O6 \! r0 |3 P: {! i1 F" y3 G% a+ m
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許公仔箱論壇% A+ t: ~" P2 c+ R- ~
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2 Q0 R' M; _0 ?$ F1 |1 T: b做法
% W' u) Y; ~3 W! c1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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9 V9 [2 A l5 ]2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。5 Q) ?: R2 o1 m
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3 a3 @9 s% N) v1 l* [; `用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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