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蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb' F1 r6 X9 u0 E- y! }0 Z
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做法
, T/ ~5 s. i- d( [" r5.39.217.761.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。5.39.217.76+ u/ F% e# J' q: U# |. `
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。公仔箱論壇( v. Y3 @& X& K7 B* V' t8 z3 h
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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貼士
7 I# ~* ~; a- X0 f# I% vtvb now,tvbnow,bttvb用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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