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毛血旺制作DIY:
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% l1 x; V: Q. c( X7 b- u+ b1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)tvb now,tvbnow,bttvb& h0 p% |/ h/ W3 u
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
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% |9 p. z2 V2 N公仔箱論壇3:豆腐皮一張切條.公仔箱論壇: l7 b) Y4 H/ q, a( o: M3 j7 e: s1 I
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.+ V( c3 a$ K5 T
M5 h* v' K7 t6 ~$ k公仔箱論壇5:黃豆苗洗淨備用.
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6:香菜洗淨備用.% w( w8 k: C A& G+ z3 _8 s3 | [
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.5.39.217.76& k& T6 X5 o/ K1 p4 g
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.5.39.217.76/ E( o4 }( k7 w U
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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8 A1 W P+ u6 Q, v7 C3 Z" l' U' x- x公仔箱論壇麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-9-14 03:34 AM
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