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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# }; ?& \6 f& C# V
: `$ j3 A Q9 |' I/ P3 D: `0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) K3 q. X. R' d: {0 B5 a
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)tvb now,tvbnow,bttvb: L0 x/ C$ O1 [$ a) h4 p
2 K; l5 d, E6 I7 x. F. ?9 k5.39.217.765.塗上調好的比薩汁.(圖3) tvb now,tvbnow,bttvb0 D6 C! p( L7 }! n
. @2 X5 [3 n# U5 _) p$ X% }- b公仔箱論壇6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.tvb now,tvbnow,bttvb& F! @$ [& B" M
! Y. B) W, s9 a6 V) ~3 `5.39.217.76把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.tvb now,tvbnow,bttvb6 O# b6 q/ H" f8 V
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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