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5 |6 `; g3 ]' u: j3 n想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.tvb now,tvbnow,bttvb" Q; C' ?0 Z+ j
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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9 I. d) o- j# V) Y公仔箱論壇2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2) ?/ D6 t$ B; X F6 B/ y$ L
* ?* f5 \+ C* O u4 d, {5 n k& f0 N公仔箱論壇5.塗上調好的比薩汁.(圖3) 5.39.217.76) B, A5 [: ~ h7 \+ F: E8 f* p6 E/ i
4 @& ^7 c0 Z4 Utvb now,tvbnow,bttvb6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.公仔箱論壇2 r& g% c. m" K1 N! N3 `
- I4 m1 I: j& E把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅., [: K! y& ]5 t" {; ]$ d8 Q& P
2 L$ U) W- _: O7 Mtvb now,tvbnow,bttvb烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) G& d. Z/ F3 b7 J3 q
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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