椰香脆玉 公仔箱論壇' y6 w9 k6 c# z+ ]2 e, y
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb: ~' x/ r. p- z& p3 A- l1 h
{# n: d/ l4 x5.39.217.76鮑菇------------------- 600公克 公仔箱論壇: l* D8 t- J. k3 S
玉米粉------------------ 50公克
E: t5 f* f! W$ U% C1 q6 \7 ltvb now,tvbnow,bttvb薑片--------------------- 5片 . Z! o& y9 t# g+ T0 ?2 ^
九層塔------------------ 10公克
+ t9 T7 z0 O' {; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：
1 |- [4 c7 _* d. T2 {5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* Z4 m) B- |- Y' z% I5 H; q
香菜末------------------ 15公克
8 c! v* E* ]$ l( O! ^ G# ? ]椰子粉------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 A! ]; e* H4 K% x- v
白芝-------------------- 15公克
) _3 i5 ]# s# y. c* k2 W公仔箱論壇5.39.217.76+ ]4 ^9 d( n. O# f" ?" @
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調味料 SAUCE
6 k1 A) K' ^- }' l6 J$ J公仔箱論壇
7 l0 A+ Y/ ~! {3 |公仔箱論壇醬油膏----------------- 1湯匙
5 ]. M: R ~6 P& t! e" A5.39.217.76黑醋------------------- 1湯匙 4 N/ ]6 p0 {- B
糖---------------------- 1湯匙 % U; d$ F% a2 u5 k( `) K
胡椒粉------------------ 少許
0 L+ s; O# d1 w5 C' o" x0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1碗
3 p$ z& V) o- u3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水-------------- 1湯匙
# F f! L* R! @1 h8 ~tvb now,tvbnow,bttvb香油------------------ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: @2 Z& w+ d* l9 f& r n5 i- X
* l0 w9 H; Q! ^4 W% K4 y4 a( N/ ktvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS公仔箱論壇2 {2 b) m% _. J
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! a' B/ S9 K4 p; h( ^
1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
3 H7 e$ Q* m/ Q3 ^' ^; b! ~) r8 F5.39.217.76 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 公仔箱論壇4 q! D& `" ~& z# t* b+ N
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
' Q5 _, u& R9 B/ W3 o1 u/ j4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 公仔箱論壇9 b' H$ g4 A( N! @0 {/ s1 P
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美食小技巧 TIPS
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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