椰香脆玉 ; g7 t9 J$ \. u" u! L
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材料 INGREDIENT
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鮑菇------------------- 600公克
2 i, w' U% t( m; V4 x4 ^9 @# t玉米粉------------------ 50公克 5.39.217.76; T4 a6 C( q/ Z9 {1 x7 s. W
薑片--------------------- 5片 , e5 _4 B. X0 w
九層塔------------------ 10公克
) p5 h- v: V( P8 H8 K( P8 g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：. r5 M/ h, I1 q% h
0 Z. I/ b# L6 d3 btvb now,tvbnow,bttvb香菜末------------------ 15公克
" b$ F" R$ I1 l! \椰子粉------------------ 15公克 5.39.217.76! N4 v% k' N( U9 A/ J
白芝-------------------- 15公克
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$ o, x! A: v$ n( F7 h5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
" A( J4 |, M! h ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k f0 j8 q% x# ~3 _0 _
醬油膏----------------- 1湯匙 5.39.217.76* K+ C0 D) @1 q. M. X$ s
黑醋------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x/ v" a, v0 W. n( s+ u& l8 d6 n9 J
糖---------------------- 1湯匙
6 j0 `2 g/ ^. z+ u5.39.217.76胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ l% `9 w2 e# b8 ]* ~& ^% F
水---------------------- 1碗
3 D* V2 e. P4 E, D. C, X5.39.217.76太白粉水-------------- 1湯匙
7 e4 P" P# s5 W# j/ Z2 j/ Utvb now,tvbnow,bttvb香油------------------ 1/2湯匙
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( l8 i" C1 a8 o& M0 D6 E公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
/ d7 R! v7 [* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
) O' j9 F. o% {5.39.217.762. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
9 M# F9 E. i+ b; }- l# I 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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' D t0 s: N: s公仔箱論壇美食小技巧 TIPS |0 y+ _7 w: G# R
9 c! A1 W5 ]' o& D7 d1 Q3 \, z. {5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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