椰香脆玉 tvb now,tvbnow,bttvb- P$ S3 a3 h, O' `" s7 m+ ~# z6 e6 W# ^
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材料 INGREDIENT
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鮑菇------------------- 600公克
# I, O$ k7 T3 n$ N# C公仔箱論壇玉米粉------------------ 50公克
+ \- f0 d1 `4 X5 U! |: Z, H- N薑片--------------------- 5片 ! a0 D& s5 f3 S
九層塔------------------ 10公克公仔箱論壇( s; |* Z1 {# \% B: n* b" X
Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb# h- n/ X i/ F$ F, k6 s
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香菜末------------------ 15公克 * ^6 V# [; w7 z; T; Q$ r
椰子粉------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ b* @+ f% I$ u% F. O! R3 \
白芝-------------------- 15公克
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調味料 SAUCE
7 G- j0 }. A. F# z8 U- I4 Q公仔箱論壇/ Q( h, M/ G$ u# ^
醬油膏----------------- 1湯匙
* Q" U( B8 `0 B. ]% Q公仔箱論壇黑醋------------------- 1湯匙 z n8 f, D$ E/ ^+ K0 L1 J* a4 I& g
糖---------------------- 1湯匙 m, `3 B+ t% b1 }
胡椒粉------------------ 少許 5.39.217.76: N$ p: x% Y7 ]. j" y) K+ c
水---------------------- 1碗
J" [+ W& X" K4 a, I% n太白粉水-------------- 1湯匙 公仔箱論壇) d0 y; u( L9 z, E! l# U
香油------------------ 1/2湯匙5.39.217.761 _. U) }# |, @( F) t) H+ H
5.39.217.76 {$ d: p- i# C( \; n& S% T9 C
作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 公仔箱論壇: Z* L; _# n; U' _9 f6 d
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
$ I: F: l, Y7 H* B2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
& J2 ~) m4 Y- [( U3 j: D 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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! p0 S/ a* p" C i, ltvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
3 F# j) H5 C" c9 F5.39.217.76
$ X% `4 E# J [* `此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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