椰香脆玉
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材料 INGREDIENT* X5 _& c7 o3 |6 o& A; B3 Q, ^
: P8 A% d0 Z- ? T" h公仔箱論壇鮑菇------------------- 600公克
' @; E/ y! B5 W0 q/ f! Q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉------------------ 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: I, Z' a- {
薑片--------------------- 5片 % ~) k8 M5 l7 e1 c3 E$ k E6 t. ?( Z' O
九層塔------------------ 10公克
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5 ?+ ]. x. }; N! u" _+ A! J N) H公仔箱論壇
, y* K% r( k% h, E8 n% O5.39.217.76香菜末------------------ 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- o/ H" x: m) W/ e }
椰子粉------------------ 15公克
8 n r0 I. w0 j+ |% X5 B白芝-------------------- 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 F1 _! i1 V q& K
0 @ d3 Y! m! a) \) A) y% w
& K$ O# e9 M8 Y+ W' n" W; }公仔箱論壇調味料 SAUCE
1 \ t8 h% E. i* t. N0 |5.39.217.76! w/ c. C$ C+ A" A# R6 m
醬油膏----------------- 1湯匙 5 C' N7 d& D. z" Z% @. R
黑醋------------------- 1湯匙
; H) s8 o& O2 y0 N' x公仔箱論壇糖---------------------- 1湯匙 + `6 V. m8 h6 I! a
胡椒粉------------------ 少許
3 W8 e; O) [% D7 N9 @tvb now,tvbnow,bttvb水---------------------- 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb! r. o2 i. Z, \
太白粉水-------------- 1湯匙
- m$ S( Z) m7 T9 \' s+ x公仔箱論壇香油------------------ 1/2湯匙5.39.217.764 n6 e `' n- U
. O4 m8 p0 t. c% E* h# x* K# Ttvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
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* [$ x/ [) x& l- y4 V" J7 [6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 公仔箱論壇. s8 j$ w$ l" V6 E/ y8 Z
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
; T* `# a/ Y$ R! d+ O+ r% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，tvb now,tvbnow,bttvb# K6 \3 X& o' W' D3 S0 j6 Z
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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+ ^; {( p- j% l5 \1 P, R6 | x( U美食小技巧 TIPS
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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