/ |1 U& p- {1 L. ]1 e7 w$ z
0 `' i0 f" \* Z$ R$ ?/ G0 u& Q5.39.217.76
& L9 |. F0 M$ |+ Y3 [ L! f5.39.217.76公仔箱論壇& b5 u5 ?; W* h9 B/ B
用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f( u6 v p1 {- W" f
L7 T' y& ]$ b, dtvb now,tvbnow,bttvb 小排、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 S) { z) e' N& R6 Z, ~
( }7 K! G- S( r+ d* ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇/ g1 Y. W7 I; e; ?: @, c- _
9 V3 f# l% B- s$ j( o6 Ztvb now,tvbnow,bttvb １：小排洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；公仔箱論壇6 n) e# [+ L" v5 x% P
5.39.217.761 {- U/ U: V, B' P; N0 X
２：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；
2 M5 [+ Z" L) C0 j5 o. u
/ V' \+ d3 o F1 H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ３：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. _+ G" G1 E. c
; n2 x+ u$ h: ~5.39.217.76 ４：腌制好的小排均匀的扑上一层干淀粉；公仔箱論壇+ o v9 I! k! ?
( ]2 a# ~7 b" D- U& B
５：起油锅，慢火将小排炸成金黄色，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；公仔箱論壇6 p5 `& @' I& W
2 j& ~7 S1 p& L公仔箱論壇 ６：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。
* `$ g+ V: i' d8 v& o公仔箱論壇
& v. m" N5 q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 B |0 Q; w( d2 N$ ]
5.39.217.76* }6 b. \; z# x" A* u$ B! N
提示：
, S+ S9 j& f7 S, z8 z6 M) x. Z0 b) N" G# E* S" T4 c A- v+ Q
１：小排事先腌制一下，会更加入味好吃，小排也可以用肥瘦相间的梅猪肉代替； ２：新鲜的菠萝最好，如果没有罐头菠萝也可以，洋葱最好选用白色的甜洋葱；
1 M) j2 x7 ~; e, \! ?tvb now,tvbnow,bttvb
( f+ U* ]- t2 N6 t% Q! R7 M) _公仔箱論壇 ３：选用番茄膏而非番茄酱，味道会更醇正浓郁好吃，实在没有也可用番茄酱代替；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ d3 I/ l. C% [
' X P; z. F O+ i7 g1 y( z _tvb now,tvbnow,bttvb ４：事先用番茄膏加其它的调料调合成番茄酱汁，比较利于后面的操作，因为排骨事先腌制过，番茄酱汁的味道不要过咸，以酸甜为主；tvb now,tvbnow,bttvb! S8 |& Q# s: j1 [% p
# m2 m( h) F4 T$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５：小排炸过一次以后，再入锅复炸，可以逼出多余的油份，使小排更加酥脆好吃；
3 j S* ~4 Q( k2 j8 [! R0 i公仔箱論壇
. C: P+ ~1 d+ x9 W3 l6 Q+ n& [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6：放入炸好的小排以后，快速翻炒出锅，以免成品失去酥脆的口感。 |
發表於 2009-9-13 01:29 PM
| 