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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米) D5 ^# J0 A1 n x- q# D
4 ^7 {( q/ q8 `3 r0 utvb now,tvbnow,bttvb輔料：
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0 a- U9 x- j Z5.39.217.76白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；5.39.217.76; X, Y' @1 U8 E9 u3 y
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ l2 L% z, [& Q6 b2 ~8 Q
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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[- @% g! e4 C4 P公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-9-11 01:45 PM
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