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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)3 `0 y4 L u2 w$ I w" Y
2 A/ ^7 q4 z$ ?輔料：tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 Z6 o7 Q) C+ U, R$ W2 R5 _$ i
8 T1 l9 E4 D4 W% h( ]' ?白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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: x7 p w5 c+ i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ `" R9 ]) f. a _5 L/ G
做法：4 d. ^* W7 o8 n) ^. c! P
( Z! `* P! e. r7 O+ p6 `1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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0 v' L& t4 f6 v! P4 t Otvb now,tvbnow,bttvbTips：公仔箱論壇. d5 P: k& b, ]6 m1 w5 @4 V
8 t0 o" j( k/ n2 f" A% h }- W公仔箱論壇1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* O$ z+ M) H* T
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-9-11 01:45 PM
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