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) p8 C, k" y# n+ ^7 D0 t4 k材料
. `& O7 N! G$ N) p+ _毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許6 f+ ~0 i( K% a" x! G2 s& v. n
- E9 P$ B! Y: y. c. Q7 ?* H5.39.217.765.39.217.76& t9 O$ E( \# t7 y. W( E
做法
! g+ Y6 a; q# F( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。& L2 i1 c! @. u/ t7 ^. B
/ E6 w8 c0 F5 W2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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' a4 E4 R, O6 H公仔箱論壇3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
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+ C/ k3 X9 k( e a. L5 h; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
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9 x; f$ g8 @* g# j" t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f. S) Y4 n9 F0 T! n7 g1 ^; s
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0 t' x( P% v6 q% Z2 P4 g蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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