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; g( J4 Z- b; L+ ]( }: I8 ~公仔箱論壇材料
; b. S( r1 K* f; A+ p% M, D& N3 u6 b4 Z毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
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; p5 t# B8 `7 P' D! D( ftvb now,tvbnow,bttvb做法
) `" D) |3 Z* }& C1 R3 [1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。5.39.217.76" Z, J7 H7 c* b" a1 r* ?+ {2 R
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2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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% p# K: V$ D/ ?. h1 u* @3 p3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。- c% L3 g% q2 P0 A
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4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
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! `3 I1 ?7 f$ r. T# E5.39.217.76蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 o* w4 n0 V6 a+ N) w' o7 p/ X1 ]4 t
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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