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! E2 \& V* @3 N4 K材料# |6 e4 ]! b& w3 k, \/ X0 y% ?
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量- p5 k5 `2 s1 c- ^
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做法5.39.217.76) c- x; L m, v2 ^& i @+ ^ e
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 R" ]3 u: ?& o' h+ d
9 s- a5 h* O4 q7 M! j: v" q* S2 G公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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6 m9 u v9 T U, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。公仔箱論壇$ ?* P- B! F3 ?1 y* W
& p( y% W: }3 C5 `/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# q% I( L& ~7 F
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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