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材料
% U I3 y8 [# f5 E" |公仔箱論壇冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許tvb now,tvbnow,bttvb" u+ L2 e6 L: Z
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7 I: @9 R% ]# G! m8 J! y做法- [0 U5 A# F2 t* Y7 [
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。公仔箱論壇3 X8 A$ s2 ~/ I
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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8 k, `3 j9 M" y2 O3 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 {( B. ~6 j$ P/ v
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貼士
8 d4 {, I- ?/ h5 [- Y; {: O7 J* Z: f& ?tvb now,tvbnow,bttvb香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 }7 {2 c" k: t1 X( y$ w( H
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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