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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許5.39.217.76" n+ u K$ z5 Q+ X, ^& |* c
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做法5.39.217.762 ], q) C/ U# j/ D- U, u% j
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。& L8 ~( h2 m: t0 z3 E
, O) J9 P( e: N$ [8 @2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。公仔箱論壇/ Z) U2 J) g, y" } ? |+ o1 g+ K' }6 J
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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2 N* j5 z0 U* N1 ]6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。% H, F& {% R/ M3 r7 b
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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