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, g0 g' [3 e2 Q1 N3 ~# z9 M9 Btvb now,tvbnow,bttvb材料
+ C7 O' N- `$ w" c) z冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法
; I) }& W3 D) W* q ^5 w0 |5.39.217.761.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb* x* q, H# g! Z6 q- p% l( H
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。0 x4 X. a$ R" Y2 Q* J
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' j& W) V" \8 k, d/ v0 M
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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