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1 _. K7 k1 c/ { V# E5.39.217.76材料, Y$ \' [' \0 C6 E% ^# b
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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6 v; R/ l8 a8 @( S5.39.217.76做法公仔箱論壇: S) R% N+ j- D
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。* x1 i; p( v- \
n$ L6 A) X% B2 I2 m/ D2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。5.39.217.76& [/ R0 P+ N2 ]; \6 z
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。& Y3 p% D- \/ `+ z6 M4 V2 p
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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H1 s8 G3 ~ d. b8 S; P$ U7 \ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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