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材料
4 V2 k0 R; ?4 y& m公仔箱論壇冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' x5 c$ n# ~* D" [" q0 |
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- ^* E8 Z8 N: L) [0 G" c' V$ ^做法
1 L# [7 F! s2 j8 I7 s) k# t5 y5 s. y公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。+ V9 \$ b& K8 Q, U) b) X
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb* v( \0 I z9 H+ B4 h
1 |: T. Y0 y- Y4 K/ I2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。, _7 H: h) p1 P% m: Q% V; d% D
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貼士
. s! v/ g0 d$ \: ytvb now,tvbnow,bttvb香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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