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! Z T( w1 o# \8 h% b5.39.217.76材料
$ T" r* t0 P# [8 [冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法
" K. S5 w( N) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) B7 f+ V' o" w* [9 y. H
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。( C/ R t- E/ r2 j: X) Z7 t& e; N
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。5 L6 z9 b* `: W$ |/ S9 O" M, d* j
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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