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Z1 e( L% ~' g: k$ U8 ]$ ]3 _9 p, S G5.39.217.76材料
0 T2 X' S8 \& c6 B0 e' l. E冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 H! J r1 i0 U6 |# s
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做法5.39.217.76$ X* Q8 w/ I, R6 \" T+ n7 I
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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1 f2 I4 T2 v2 t% s1 f6 u2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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$ |$ ^+ {. @4 W( ^4 J5.39.217.763.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。公仔箱論壇* ]5 x( \2 R3 q; W0 ^
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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