中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。tvb now,tvbnow,bttvb& q h+ T4 Z$ N4 W' M! ]
/ @& h2 g# {2 u4 B5 A( ]$288 富豪會所豪一晚
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8 ^( z4 h+ J, ]% i, _公仔箱論壇走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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* j; r6 y; o! H3 f鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. w2 ]& w# E6 t: s! H
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2.珍寶焗蠔
% P: b9 ?4 R5 i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ Q' C' L3 B I* H! b( F! r
掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( a- B6 G/ ` Y
- v0 m2 j; i$ [1 d. H* X) W3.日式手卷亭
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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/ q: \: V2 ^. @5 m; t8 A公仔箱論壇4.燕窩蛋撻
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8 V0 @/ H& h! L8 I8 s. F, S! I公仔箱論壇酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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" [/ }9 z( q: t5.39.217.76■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。5.39.217.76$ Q5 B, Z. m4 t' v9 Z3 l, f) j
1 \0 [$ c$ R! Y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j) f0 N! ~5 e1 ?9 l* z公仔箱論壇■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb* T; G- r$ V" Y: a* N5 k
4 O; I( h' ?8 O) H. E! H/ P5.39.217.76日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
1 z: }3 K [' q* I( n機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） e7 y) h5 Y, Y3 Q
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑( c: f, B7 k+ ~+ L( d e# G
+ d% c/ O6 N4 t# S( ?7 ?4 {■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。tvb now,tvbnow,bttvb: t( r9 Z, J! Y' Z8 e) n2 W
- A0 `! j, n Xtvb now,tvbnow,bttvb除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。5.39.217.76, n# A, X0 P2 Q# J; f- s( j! G$ ^
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金銀蒜蒸扇貝
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* g9 a; M& W7 M9 k扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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/ ?* C" k$ ?' k5 C- K% x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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; d6 M$ c: s# q1 m8 g+ r5.39.217.76芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。5.39.217.76+ P0 `! X V5 U" @2 X5 ]# Y x# @
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煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇; @- z7 K6 Q8 C% h+ u
3 f2 n; o l1 X* K* n公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。, X7 [# o: u+ ~, B7 h
( a- { R$ C* n0 d N7 Ptvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# q9 k& Z% m: k5 G" p4 j9 O
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥
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$ [, z/ \1 e/ j# @. X- X' G6 l公仔箱論壇餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。! R2 N, W4 n" s# v0 U
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。tvb now,tvbnow,bttvb& {+ a" ^8 C; ^+ e: S, h) ~# ]
) F! o) c0 \& L$ Q+ Y/ {" Q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮式蟹粥. k, Q" [- r1 T' _2 v* i
+ ?3 E1 |) v9 q' Y, |" O) S粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇) x S3 p7 _" N4 J8 l
+ g" e* A. A/ J9 P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。/ [1 C5 A# k5 c% v
* z4 n2 S0 r+ e9 q5 g" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb# i1 Z) W7 y- ^# f$ u e
7 D; E: ]# `" d5.39.217.76有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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* {2 I7 V( q2 ]. x. l/ f公仔箱論壇紅豆沙芝麻湯圓
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; Z# c! r+ t$ M9 [煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁公仔箱論壇' s) z& I9 B5 {
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 $ d2 o9 f; C* c' g7 g
1 v5 k8 i: ~& p4 K2 ?& Atvb now,tvbnow,bttvb收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 公仔箱論壇% a. A# b- N4 X8 l
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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