中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚' T: K, X4 R0 ^6 M- t2 R* t
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4 P! v" _8 \ O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士! e# e8 b c7 L( ~- S: Q& g* p
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔
+ Y8 B5 U1 x" h! |* ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: g0 D& O7 s! _: J- V+ h/ V+ r
掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭8 B. {& b8 }& s) v
7 X4 n2 j6 M" ^- u$ a4 R3 Q5.39.217.76日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* m$ w$ g" F1 l; @
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4.燕窩蛋撻
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( X1 x/ ~$ H2 D: R' Ltvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 @, U! E2 q) k( `. O, b
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。5.39.217.76( l3 H3 J3 J5 a9 J- u
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。5.39.217.76; S( n+ T) n. O1 v0 k" n+ X
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7 g* n$ p/ w0 D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■室內設計很有中國混歐洲的古典味。公仔箱論壇7 ~* A* i9 j5 R7 }/ E
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）5.39.217.762 D+ H" O8 a* O) \+ m& \: }( ~
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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, v0 {- a5 ~ E. |" h" J公仔箱論壇$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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" o1 H( U* l* ~8 m: f" ]金銀蒜蒸扇貝tvb now,tvbnow,bttvb' f5 y1 q( `9 K7 M7 F- u
4 I, R6 L+ V' }2 D9 O扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦; c# w0 t8 U7 V) H4 B0 z% r
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。5.39.217.76; v& T; ~2 u2 J8 L
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煙肉香葱燒大生蠔
: ?4 ~" p- C. o9 N. e3 L! M8 H
; V0 G7 K8 C& _/ P8 w" o' v釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 5.39.217.76& w. f& }7 N* ~) ~# Q
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; r3 I# `/ V- {. ~7 T3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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0 Z1 x# \3 `4 [6 M" e& f0 r+ }tvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）5.39.217.767 r" s0 p- l1 e" y
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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' z( h0 H" J4 F) q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$118 中秋英超夜食蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* S% m; R! z1 j8 ] \
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。公仔箱論壇7 h. B3 |0 \. @( ]
2 f; Q5 m! v( M' E, E3 d4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。5.39.217.76: n/ Y! ?# }0 i5 E4 u
9 [" D9 U( T( x, F1 K4 z9 W$ L2 C公仔箱論壇潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 _4 y. @5 K( b P
8 }, ]( B7 _- D, `+ [" ?- w* O粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
4 Y& T' y4 V( S0 p0 I3 f' N- i7 |" A+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ k/ w3 M! x# ]7 e( I
香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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& ~' F9 ?1 `* U海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb' M0 x, V- F' z( B \8 N
2 z7 J4 M# T% S& Y D8 N" N& |3 k9 @& I有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 ( U- j5 h$ `' f5 x3 v
/ V j; T3 G4 X% U* j- k/ M5.39.217.76紅豆沙芝麻湯圓5.39.217.76# e/ a0 ^' `( e/ N
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁公仔箱論壇 F- k/ V+ ^2 s; G$ [3 A
7 k+ ]1 t% s% n, D3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb! I( @ ^/ N/ q. F/ a5 ^. Q/ l; Q
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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; }$ ~) S+ {4 G, X) z彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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