中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。tvb now,tvbnow,bttvb7 H ^1 {5 K9 p4 d
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$288 富豪會所豪一晚9 E2 z1 E% s H8 e5 r- Q. z1 R
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6 S; T- h* E, L# d% Ctvb now,tvbnow,bttvb走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 公仔箱論壇4 r) E/ X& z/ x- Z( v) |
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1.鵝肝多士
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b" D0 q: V' U& F5 L- c" `$ ^: c鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 5.39.217.76) S) y6 x# E2 Y( [0 ?/ {0 G1 f
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2.珍寶焗蠔
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& N7 \" d3 S" H9 n$ |tvb now,tvbnow,bttvb掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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: P# E& y/ _' x9 E+ S, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.日式手卷亭
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; E: N* ?0 A. O. S, h2 n. N公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 公仔箱論壇) L) Y5 {: H7 {( S! k
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4.燕窩蛋撻
* n; Q, _! M1 g& l- I, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I q7 e& @) m" C S1 I9 _) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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- J' }: V+ l) y1 x2 W; B2 ]. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。tvb now,tvbnow,bttvb, @/ p# o3 f$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 L$ F" m) }2 y) U- a
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" g8 I$ i2 N* V7 {tvb now,tvbnow,bttvb■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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7 v) r. ]- H y0 x■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）2 I! ?' A! F- I3 R8 ]
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 5.39.217.76% n5 j6 G3 H9 E7 c! g6 g! Z% Y% e
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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1 d, g6 I4 L7 f( p6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。% ^ n/ S6 e9 X) J
R! [# ~8 r" O7 P- Htvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
O/ D& h! F& U9 k( U" r% L& g公仔箱論壇, y& v. P8 s' b' Y4 U9 U
& z- X& z( z% B$ D$ `0 w公仔箱論壇每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v) v# ~! l- F# e! r
& r% a: g9 t: p M! j' |芝士焗大頭蝦
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# \$ ] A6 a% T3 ]: @0 N2 I公仔箱論壇芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。公仔箱論壇 x/ v5 @: A; L9 P6 [
. m, y) \% A( M6 S9 ?9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉香葱燒大生蠔
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% A( W7 S6 m. U* A, Q |; O公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。: M$ [7 G5 J0 l# }0 H5 x+ J& X
9 x& K3 g% a1 S& ]日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
0 c" l+ @: o1 P- K0 `1 \註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥
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* f* q! x9 i; @$ b餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。5.39.217.76: X$ d* H3 d: H4 k+ h% H l
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
. c% [4 n# h0 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! @( u' I. e8 B. k
潮式蟹粥
4 I. K+ p# e' c8 I" f/ }. s5 c4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ @5 @. {7 G& B8 W; Q6 a
粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇( h4 }1 C8 M3 Y9 w4 N" l$ v2 O }( z$ i
; y' U/ s& a0 x; D香煎龍脷伴咖喱汁
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. R7 E' a' K/ n泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
. s- \) y& D& c$ `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q* L: U3 v( `( |公仔箱論壇海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb( I. n9 n0 \3 [' }
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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8 ?5 a, l' j- M+ B& F公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁tvb now,tvbnow,bttvb) k5 v3 P' I4 Q. N2 A
* n( O0 \7 G6 G2 a+ m- r+ E2 F. \tvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）$ N' k" Q+ E( X, a/ K1 r5 l
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 5.39.217.762 W6 `' g1 m' c( D' R! R
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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