中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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4 k& M+ |# `9 L8 C- ]tvb now,tvbnow,bttvb$288 富豪會所豪一晚tvb now,tvbnow,bttvb1 k% ~4 _; g9 `. X$ g ?
5 L* ~/ C9 Z. p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 ^ \* V$ T3 I
走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士公仔箱論壇0 h& V" j" G. [
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔
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/ W" Q* r: B. c$ n5.39.217.76掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
1 {+ e6 d4 G N) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s& ~( n- u0 ]3 g公仔箱論壇3.日式手卷亭
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4 z* ]1 Y) W9 Mtvb now,tvbnow,bttvb日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 公仔箱論壇0 }0 {8 H& Q/ @! N
/ A- ?' U+ ?7 s! F. G0 a% O, G& N. O公仔箱論壇4.燕窩蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. q# X+ ]/ E, L$ g/ ^
0 o( f2 L4 x2 d! ?2 G% Z% l' _5.39.217.76酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 5.39.217.76" _& o2 E t; c( @3 [9 d& ^0 g: }) [
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: q- k" G" Y4 N7 Q$ \公仔箱論壇■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 y+ o& l: C% ~2 I0 O
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6 d% R; n- B9 o5.39.217.76■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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1 R6 M6 A6 U+ C, s( ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. R" G/ q: S4 g3 x% y2 \6 A
■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
5 v9 c5 z5 }% Y- a9 k+ ?) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& S- {$ v, G- |( ~; o9 h6 v
日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇# Y/ _. ?, F6 Q; Y; Z$ p
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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# z2 W) { o3 Z3 d; a$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
2 I* K$ g7 R0 w* z+ a7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b3 ]; f. G) Z1 H# K' K7 jtvb now,tvbnow,bttvb■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 U" v) p/ u7 y% B
2 a' V- p' l0 x# I4 ~: V( N# g除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。) l* N/ \" F& t0 k6 W, N
+ u% l+ E/ o: K3 V* Ytvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝
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J! a9 {& j: c7 j扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 4 O3 G5 E; k0 X! p: `
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$ c# J" l3 ~. T* r5.39.217.76每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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" P) L5 f9 [5 l7 e! r# B( J芝士焗大頭蝦
+ X) ~& C' b1 }8 t/ s5.39.217.76
; _ r( f }9 p6 ?' Vtvb now,tvbnow,bttvb芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。) c. w. x; M' |5 N$ B2 @. B" ~+ `
, s' `9 D! u& I- U煙肉香葱燒大生蠔
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) b, F+ Y2 ~' Y1 x4 e; O釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 tvb now,tvbnow,bttvb* h% I Z! Q. Q+ N% f8 A
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 d% b0 C' y0 Y& L
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇# w: N p# K- x) w2 m& R
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$118 中秋英超夜食蟹粥
: O- Q3 Q4 d* ]- ~8 N; ?! `1 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ l# K/ G- [! q' A9 m( j! U
餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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9 m& H$ {) p! {# M7 `( }. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。# \/ Z$ e7 E1 ]! a4 T3 u: o L
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潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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( C& O9 O& B' [- M5 V) m* Y" ?* l香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb( b4 {' g: A' ]' X, `1 k8 H4 o
6 J N% a+ h! I4 s8 C$ C/ S/ \5.39.217.76有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁9 P' K1 Q: V8 b) Q
4 ]$ d0 S3 Z+ F/ ^1 m6 E) B公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 3 U( |5 D7 F2 x! Z3 N7 G5 A: z, k- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 k& Y+ @( s$ @
收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# z9 [* W# r0 v, [% g9 g( {' v
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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