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[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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9 L) s$ m. f' S. ~( htvb now,tvbnow,bttvb材料
* s' r  y4 @$ Z/ K7 L) c$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條(切角)、青椒/紅椒各 1/3個(切角)、洋葱 1/4個(切角)、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇0 |1 k2 P) L* a( L& M$ R5 E

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. V- t- M7 _' ^: ]* Z: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許6 |4 X8 b3 v! ]" q5 W
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做法" [8 ]  |) f+ }0 P7 [' ^
1.將南瓜的三分一頂部切去,挖去籽。5.39.217.76, l  g3 b1 y: D" @2 l

+ H- o+ w8 G$ ]9 t% n. k5.39.217.762.煲滾適量水放入南瓜,用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油,再下牛油、青椒、紅椒及洋葱,下水煮滾,倒入椰漿待煮至滾起後,下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻,放回南瓜盅即可。
$ {- F% b# M' C) V; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
2 U6 ~, c4 d2 d/ S9 \牛油下鑊前先下少許油,可避免牛油焦燶。
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