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材料5 l; t, F5 R% N. ^, ^
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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1 Z0 P5 H: E9 G; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 S8 l5 l$ B6 H2 _& |, E; q6 T4 H! V
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ G" z: H$ f+ a+ X: r
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/ M6 y$ v) n2 P5 A! C1 n5.39.217.76做法
* [; \: Y7 q. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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" |: n! ~; P2 q2 U/ R9 b5.39.217.762.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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發表於 2009-9-11 08:06 AM
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