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材料
/ a7 p9 q3 @- }+ |6 d$ k; y小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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! Q# ]) P! I% I& ?5 y5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ T4 b) P' ]8 U" P) Z
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許7 _# W, F5 B8 A) ~$ B3 I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% ?+ B f! J4 j6 k' H
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。公仔箱論壇8 Q8 @ M8 K( d( Q% M
5 j" }7 a: n7 T0 ^& Y2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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: z. z: k/ s, e$ K6 n( `. b) O5.39.217.763.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。公仔箱論壇+ Q* z- M6 V& b. U7 R- Z
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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發表於 2009-9-11 08:06 AM
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