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[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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; z* {2 T, M# s2 n& N+ c5.39.217.76材料
/ P' b/ a% C4 M% a% d0 n$ i5.39.217.76小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條(切角)、青椒/紅椒各 1/3個(切角)、洋葱 1/4個(切角)、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料6 p; G8 u$ w% g( P2 d, G7 M+ T6 r
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許5.39.217.76+ o" T9 ~7 ^5 H! ~3 k) D5 _

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( m) `& x  x# d" {7 y8 J* i- q做法
, F2 z/ Z- W5 t/ btvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜的三分一頂部切去,挖去籽。
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2 ^3 a" m; Z5 ?* B' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水放入南瓜,用大火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ H6 I' G* P2 {- ~1 o. l2 v+ j3 D+ c

+ a+ J  \% p$ q$ M' W( f! b$ [$ k5.39.217.763.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油,再下牛油、青椒、紅椒及洋葱,下水煮滾,倒入椰漿待煮至滾起後,下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻,放回南瓜盅即可。
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3 q+ S1 r2 N2 n2 [9 k5.39.217.76牛油下鑊前先下少許油,可避免牛油焦燶。2 [7 d" j* C/ n. V2 }
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