 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, t: e6 b6 E5 G8 |: \! |3 k P
1 q2 I! V3 L* y0 |7 e
材料
4 R: e2 G$ ^" v1 T) `7 t4 ]豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙 ) I! t' ^: H& @8 X# i( k- d, J
$ a6 L: g1 f X4 atvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 f0 z% g$ F3 {! i& Q5.39.217.76砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克2 P) t8 i9 A! W: c3 z% ]4 _
tvb now,tvbnow,bttvb/ c. `0 b$ I" I! F. E- \, ], l" c
4 k( _. _9 ?( Z# K2 ~5 o5 E
做法
! N9 \3 ^2 A. Q: z3 l( x5 q/ T6 c1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。
. p- a9 s: S1 {5.39.217.76) @$ l' w. d1 W' M7 q
2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。# R0 _; q- x. j d4 h3 m6 I' n
$ }7 Q( E0 v3 n) ]3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。
* A' M- m/ c1 Z8 h/ p+ Btvb now,tvbnow,bttvb
% G- G8 R6 y7 U- n6 O2 c, h# H& N) b5.39.217.764.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 b6 o* e" V# B1 k3 W
5.39.217.760 {+ y5 |* X$ N/ f3 x" \
~: o3 A! \: k8 t& t# E/ w5.39.217.76
0 L7 ^. d/ ]7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
) I) b. q4 w9 n7 ^* u! Z x1 ]% I8 Y9 F. @' ?0 r! ~8 f
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! \! P- X9 V+ O. a
有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 F. v8 g3 j7 J1 O0 Z1 m
|
發表於 2009-9-10 01:37 PM
| 