' i$ x, V& z# {. a5.39.217.76
/ }+ T* I; L$ p* L) V' b' ^8 a* Rtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" f/ u+ u! U0 p3 W6 M s# q5 V: v
豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙
( ~, h$ ~# |6 w( z ^' P% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K+ h \" b% w/ l/ }醃料5.39.217.766 Z! f0 D% S6 Q
砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克
1 {. U5 G) z# ?4 j) k% p5.39.217.765.39.217.76# K8 ]" m: K0 }; z: g4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- a. K+ W: B* e
做法
* l+ i- y: p, `) Q$ B6 x1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。
. s1 y, e7 J' Y4 M公仔箱論壇
: D: M* R7 ~( O" K/ L2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。
6 o. G) A, v7 N% p- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O" b5 [1 Y* J! q8 L' w3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。公仔箱論壇, g% Z$ Q# Z! M: v3 d( X
公仔箱論壇4 F+ Z* r, P& C/ w- D( N/ R
4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。公仔箱論壇9 e6 d) {$ c: y e3 q% i
; ^2 q# p1 W5 Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( M7 D( c7 p2 @' C9 M$ u
5.39.217.76. K4 p3 K: J, g }0 }
, b7 O1 O( ?4 }) H! _" I5.39.217.76' Z; b" \7 {% Y, u0 V4 C
貼士公仔箱論壇2 G7 Z* T* ?7 ?
有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb; N1 I, |2 E2 ~5 x' o# K
|
發表於 2009-9-10 01:37 PM
| 