九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇+ [' g% l4 i3 |, U
6 v; P5 E* r- _) y: J& }5 S. C7 E絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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- [/ b, E; e1 h5 ]5 T奶茶撈丁味不變
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% H$ h' k4 _: H. s9 ~% P8 [公仔箱論壇屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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T* M4 _7 t) q公仔箱論壇新店如舊
' ]6 X3 o& C$ j7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。tvb now,tvbnow,bttvb) B3 J d3 H5 ?% _$ o5 c- X9 I, s2 ?
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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0 g- H7 x: D3 {5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D/ r7 L$ b" [9 g% u■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, I0 R& n1 F5 |3 x1 ~# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( p% E8 @& [4 m: y# j+ p6 m* O
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; o# d+ |% B6 r" e' ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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4 d- i c7 |$ {巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ p/ E" G# L+ @/ s3 d8 ]
6 l4 `1 p2 U: ^1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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( c: n0 D* K5 F) h3 l3 G# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）5.39.217.766 r0 n+ C, A" O: v* ?+ z: i8 N$ Q
9 Y3 h- Y+ V3 Q2 q" y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
4 e$ Y$ l; B. C2 b3 A- f, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n* t8 A* |& E5.39.217.76葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5 \# z9 n. q6 ]& A
3 c: Z6 v) k6 I [) J0 A. t公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 5.39.217.761 z$ m9 n, N1 ~
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傳統舊式咖央西多士$14
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( X; V% v% r! G+ @1 m公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 公仔箱論壇+ ?6 ?7 e% L; X
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
6 `2 e' L8 b/ O- f8 c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b$ e8 x1 m1 ^1 H! _蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）' R; `1 \! B- W
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1 g3 Y* |! |; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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) ]# g* Q. ~1 t; C5 Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ v3 B6 \4 h
■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 s0 K: j3 N4 B
. n( Q! Q% W( q5.39.217.76富記譚校長推介明星食店
/ H% P% m( s* Q9 r- ^" W吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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4 ]8 D9 N1 S" S1 C u5.39.217.76■花園街富記粥 麪店
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% Y+ u1 Z" F6 Z1 Y$ m2 O公仔箱論壇■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。1 h1 ?$ F$ y) G7 E4 L
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220
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1 C t( t% P o& @; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式片皮雞全隻$200
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! w0 h! A! C5 ~; `: u# V3 e5.39.217.76底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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3 [8 w/ F2 @4 T0 n- W/ V8 ktvb now,tvbnow,bttvb富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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: d0 o$ T* c% S& }* x2 U# o池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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# e. H, I) ^$ ^! B9 l' ~2 |tvb now,tvbnow,bttvb雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.76" i. ~9 ]5 M9 G. Y( R0 [9 A, G6 Y9 }
4 {4 @4 e7 h1 r8 `# T3 M) m3 r公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( M; `7 E' o: P" E2 R9 K% `9 S" M8 t
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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( K/ M: H- u1 T# F% ?$ K" z5.39.217.76雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 tvb now,tvbnow,bttvb# u2 Z) O, |) v2 I; K7 R" q
/ B1 s( f" Z- h. ptvb now,tvbnow,bttvb米通炸鯪魚球$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 {; e# I- B8 C" o6 ~7 b
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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q. n, F# o/ Y, s/ D! F$ A9 R池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）. t% e' S# d8 M& l
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5.39.217.76: t7 ]3 s; {& I) }1 G' X F
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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