九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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- Y6 Q+ [4 J) i/ f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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' k, R+ v& C0 \+ Z. `3 z. m奶茶撈丁味不變7 R" S( X6 v. @! i8 \" [, P# X
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+ |1 W7 X& o2 h2 o' J4 H屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 5.39.217.76. I1 _8 D8 y% o% H* w
9 c A- O0 }. q* l5 O" }4 v8 a/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店如舊公仔箱論壇/ z3 B* Q! z' |+ V9 g
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。6 F f S! Q, P
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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( q2 p$ B; C) \4 O1 Q4 [) Jtvb now,tvbnow,bttvb■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。5.39.217.769 f0 t! `! K- @. o& H
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4 W7 `5 y) r* h W5.39.217.76■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。5.39.217.76# E- Y. `; c! {% Z
( ?% j7 r' z' L, k% }) S4 g公仔箱論壇巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5.39.217.76% {, Y; Z7 R- b; v, r
T: b/ b: ~0 V% G! x7 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。5.39.217.764 `$ D. ~6 W) p6 V1 Q& F
; u: h9 l7 C- e5.39.217.76新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) ?8 O3 {4 \. H
0 ]* ]/ t- a' B8 b# Z' O( r2 l$ ]tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 9 V7 r% p" X" u# C* z
% Q2 u( ~3 e7 o- `4 q* _% }公仔箱論壇葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 ; T3 }; ~: N0 U% ?6 y, y ^
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 公仔箱論壇4 D/ k4 K. i; Y6 y
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傳統舊式咖央西多士$14 tvb now,tvbnow,bttvb: j! Y7 @- X- v2 M$ h
8 y$ H- K5 \* e; X3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 4 D, @0 N* E0 H4 u' V
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" I3 H9 s3 z$ T5 Ktvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 q; q Y, c& t, c8 w
* Z. D- \, u QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。- I" w" q/ J7 _9 G& m
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3 k. l& E+ J% r: ^■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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! s5 I. ?2 A Y0 M( D5.39.217.76富記譚校長推介明星食店
3 c2 t$ \5 S+ u3 X吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) u: B+ v. k/ X% x, {5 K9 b
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# D( D3 B+ _. ]2 P. J■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。公仔箱論壇$ {2 M( a9 ?, q8 z( i8 C! O
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脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200tvb now,tvbnow,bttvb, L+ v$ f! b1 A4 p4 a
% E9 `4 ^0 m% N/ a; f" x底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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}2 g% ?+ t- ?1 U3 h! B; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）公仔箱論壇 l+ p1 @: W& D- m
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 0 V% U( c5 N- r
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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0 X* I+ ]3 @6 g+ x- A0 {雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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h6 R* j. q& a% C: z( a' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米通炸鯪魚球$30
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/ c! C/ d% p8 U, N& f7 z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 # C( e# v- ~! S
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, ~+ I2 V0 q
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。tvb now,tvbnow,bttvb' x Y$ q7 y6 w( R2 H
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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