九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。; G& z. h, H) u3 @2 h
' Y) |; B& i+ {) N/ ]( j絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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5 B& P7 T( @7 R2 ttvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變公仔箱論壇+ S3 W8 B- u7 S. X& {
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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; |0 ]$ E! [* E1 Ztvb now,tvbnow,bttvb新店如舊
Y$ n! g& z" {2 j& b; Z公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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$ m+ \2 H( ]6 U; z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。" S0 P' S% r& Z& }
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6 [3 E6 R( c2 G8 L; w' Htvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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) t F6 l/ {. e+ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v2 w; `* ]& V* v, U9 P0 x, b
7 z+ V% ?" [% e新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）- |0 ]# r- k7 h0 u
$ o) F3 q$ _. ]公仔箱論壇新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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) u# Q- j5 S/ F* ]葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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4 J6 ~; |/ d7 l! L, v. w公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 # u* I- \' K3 @8 | n7 l$ T
5 G" C# r1 ?. P* U( r公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14 tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 V4 i; `" F0 ]+ H' j
% R3 U t2 G- K( P# w* B& G3 o, w6 u公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 5 ~# ^1 A/ Y; j F2 S
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。5.39.217.76" M2 F! d# D- ?" ~+ A& V9 q# l! t
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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W H, w# I8 V! e9 M- Z5.39.217.76■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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" H. `6 h: }+ q5 I, U; A■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
6 v* Y. A' o* R q* X! D公仔箱論壇吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇+ l: J& W6 P7 M0 r: p5 I
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■花園街富記粥 麪店5.39.217.76/ u& G% p; ?2 v7 P! P
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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, }& j+ }& l. z; X# atvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78
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8 i4 a" j6 B z0 H/ @3 X: `黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.764 r6 ]. j7 X* N6 \0 a C4 v
( s" J6 y) m+ ~; D' b' j4 x0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆口魚$2205.39.217.763 u3 V" @6 B, j5 v
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法式片皮雞全隻$200+ R, Y1 I* ?! D; z
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d& p ]9 c- V! t* k* w5 ]! {! J
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2 a7 }2 w5 N2 f5.39.217.76富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 j) q- k z! W0 u% Z+ V9 X
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- j4 E" s" U
. A4 w) j0 O2 @# s3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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4 a/ ~0 M m( R: T. Z5.39.217.76壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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U( v7 ?/ u& {/ m/ v( e9 V/ F9 Q米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb0 |' ]* n+ B0 Y4 j, U+ J2 Y% {
* w( O( G% \+ j+ U$ j( J鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 5.39.217.76( m" O, k& ]6 ]) d% k, g3 ?2 o
8 Q; I( e9 y4 g" g5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: ]& }5 e( D# F0 R1 d
池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇, e( G) U; J3 T0 d3 ]
2 {8 b' z5 H* v4 n; a) y0 j* s9 J公仔箱論壇獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" ^9 X$ X+ f% \% V f/ C
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1 s2 j! z5 G* }2 i. X c zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p! n' y3 o6 c( b7 [* B; o8 h. ^條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" V% ]4 r: U: F! _; o
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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