九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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) K# \8 ^, ^% K6 N; J# N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。" O/ _0 z4 ]+ z/ d V8 _( A, v
3 b% |. ^6 ~3 F- g) _6 o0 o公仔箱論壇奶茶撈丁味不變
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" ~# \+ X/ p* D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 5.39.217.76" m# r0 l4 I' Y$ K: A) F8 ^
) B" D" A7 |& V) W! S公仔箱論壇新店如舊) h) _' _: p$ \" f) i2 h. {
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。公仔箱論壇2 l3 R9 D1 [, p7 ?$ c2 s
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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' t9 D$ b, B, @" [6 y& o% C! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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8 @# |: A) _$ P. d( g l% ]巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 1 o8 f8 [0 U" d+ X: _( Z4 n3 ?( T
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
2 c% @% i1 R. X( A! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t6 m: W% A+ }) ~( E$ y雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 5.39.217.760 C u+ v* _8 ` u" F# |" B! Y
: _9 z0 X: l2 Htvb now,tvbnow,bttvb傳統舊式咖央西多士$14 5.39.217.769 C2 X5 t) e- c/ R2 }+ j% W
- b3 E2 }; v& Z. i; {: A麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 5.39.217.768 H, c% T4 }1 l9 Z& s
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。2 Z# ]+ G4 x; g! r
; W: K6 }: r5 ?/ ~$ z4 m公仔箱論壇蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）tvb now,tvbnow,bttvb) q& _& j9 }3 I% K2 ~- g
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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5 s5 E! W# z' ~tvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& o8 f V! \# ?/ F, ]
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富記譚校長推介明星食店
$ y* n; `: X$ g1 c5 j5.39.217.76吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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- R d5 t6 Z% s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: B# H, n+ x/ e7 ]) p
■花園街富記粥 麪店公仔箱論壇0 j% y# ]% t3 k
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p! x# N( ?3 u2 e2 ~& ^, g+ P5.39.217.76■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 ' i* Y0 k( b- p
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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$ _2 T" t/ L( I脆口魚$220
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2 ~9 J" n b3 Q/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t( ?2 P; Y; t8 e2 M: p
法式片皮雞全隻$200; k! J6 T; j3 j8 d( S4 K) V ^
& m. r: b7 D, ~" j6 X! k; O- E底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 g' U! ^3 }$ g! v
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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7 o/ }; c+ A5 D- p* U0 I/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇9 u8 D6 X/ h* @
0 ~1 q6 V% i* Z$ J( `0 m壹桶貴妃雞菜飯$44 tvb now,tvbnow,bttvb) M* }0 q6 `- C3 K# A
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 * r0 q+ T# X+ d% r9 Q* v% j# p
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7 y9 L& j0 ?5 |公仔箱論壇池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ ^; b! \ G% e8 V
; u! o, k- I' h- ?9 k/ u, m獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。公仔箱論壇9 c9 B! n1 i" o! ~4 d7 H: O
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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