九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 u( g" ]" T! h# J9 _- m7 ?
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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# [ Z; Y$ m4 L7 ^' G新店如舊8 j' M. z ? \( \% K+ \
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ t7 P) k9 ~; ]
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5 c3 o& @( `: K I* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。5.39.217.764 Q1 K( [/ k; h* {. M7 x2 r( T0 i
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' i' G" ]% [5 h7 ?6 }8 S1 b/ R( i公仔箱論壇■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。公仔箱論壇! y( g' q, j7 z. G; D* _6 ^5 M
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, s- I! U. a. B/ ]+ v9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ `2 Q) x& k5 P, B; Z
5 X. H0 [6 u+ o3 @, V5.39.217.76巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）( S2 {' t9 q2 @5 d
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: R" A* X% V1 c9 A3 C
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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/ A, u% |0 G% d& ^5 f& O公仔箱論壇新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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' E' `! z8 b# M3 E! f2 R7 Y公仔箱論壇葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 公仔箱論壇1 w: x. b0 ]4 s2 m' V. {
) f- v; a9 C' T1 S公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 - v/ A$ o/ l# Y5 ~9 {0 a5 {* I# W
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傳統舊式咖央西多士$14
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# ~" l4 }6 `' E$ n" R5 P麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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+ k, S1 \+ l+ T. N, X& ~% \5.39.217.76■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: G# e" r6 _
D* a# K. B; `8 K1 X: ttvb now,tvbnow,bttvb蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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" q6 e: F: W5 n! ] oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
9 F1 W- D) ?" j" s) E: V+ Z [公仔箱論壇吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。tvb now,tvbnow,bttvb$ \# K* T6 l5 D( D# R, [
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■花園街富記粥 麪店
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* J- B% }7 D/ S C% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 o7 R8 h2 I& q f
) R. T; K2 |, j& A; v/ |3 M5.39.217.76黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。公仔箱論壇' D& y+ Q; k( K; \7 ~
4 C6 v% H1 g: ?5 t+ O公仔箱論壇脆口魚$2205.39.217.76/ J+ o8 l% C; b g2 N; g+ p
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法式片皮雞全隻$200公仔箱論壇- h7 X/ z( o9 Z1 N* z
* T; K+ k$ ]' K! t7 G0 p底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 ( y' j$ n) S7 J9 A4 Q6 O
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: L+ D |0 u2 c1 P0 Y1 Q0 m# E富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 S' y2 ~4 G
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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n5 O4 v) G6 {5 s% }# f5.39.217.76雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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) k" V: S9 B# e6 i9 C0 q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44 公仔箱論壇4 g7 ^5 a/ m9 I' i! w1 {
. D) A" y% [; r) Q' f( Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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! ~0 A& Y- G+ e5 V6 Z: dtvb now,tvbnow,bttvb米通炸鯪魚球$30
" e7 H0 Y# g* l) y; T6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# U( c4 `. ^8 z- g
鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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& w* ?7 u5 \9 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' Z) {/ F- f2 P% [
池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。( Y" y7 s5 d H
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I4 X" R$ w6 {4 i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 E# y+ S9 n6 Z0 U- n) Q. v
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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