九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇3 n+ O. t q5 T( M
2 `( ^* y4 Q* p& L4 xtvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變
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9 M" c- n; `, H6 y+ `屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 k( P2 Q: d: b
7 e6 R* m% V7 z# a. s# }) X9 [/ W新店如舊
) o! C: f8 Q9 r" T" [+ g新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
4 W5 y: s7 s% a6 I; g2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" Q e& F+ W: }
7 O7 g! H! {* p0 L1 L+ [# F2 u5.39.217.76■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。( K4 I, f7 e0 ]0 `* i
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& g9 @( M! v: L( f, ^) C5.39.217.76■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 g9 V" X) b! G- r9 i- j
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。 G5 A# D* z' a$ L$ j
+ ~% D- w2 c! D' @巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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3 Z5 m+ K7 Y5 J. X# U1 W& {/ `牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。tvb now,tvbnow,bttvb) ?' m* o# m) a* X
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% R0 u- k) m4 K( ~' K/ [
8 `) Q) m2 |" e% y" ]6 ^公仔箱論壇新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇" s; `9 ~& t2 x
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 - @ l7 j9 r7 }4 b% o/ r1 g
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14 8 B/ g5 I8 k! F, d* K3 E' F
- f' W+ w4 A; [* o$ F, d; @+ R麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ W; D: m! t! ^3 ]
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* ^# V9 u$ n9 A1 E公仔箱論壇■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。公仔箱論壇+ i: R9 c+ X' R' w( t2 m
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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+ A) W: P6 S% `$ |8 F1 ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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( Q. N- n2 A$ C) Z% G M, r' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a R @$ v' M8 W6 U8 k% n公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。$ v F6 O5 Z/ G' E
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富記譚校長推介明星食店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 \/ u# L( r% b4 r* }$ J( @3 k
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb q( ?1 N, p, ^* r/ D( q
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 tvb now,tvbnow,bttvb! E, A4 q$ a) I
, z& e4 y2 S* H' d% \. w) k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。公仔箱論壇 E2 Y% P7 j8 i1 z: Z* j6 G
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脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y: }5 W2 [- O% u
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4 j& ~5 e( O* R: A. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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( e; S7 r2 _9 n( x/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）- h2 Y1 ]" j7 w, e" z' S0 ]0 o7 @
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 5.39.217.76& Z$ W. u0 i# l
, w$ t7 g- g3 J, e% {壹桶貴妃雞菜飯$44 5.39.217.76- I) j( k% m. E1 J- X
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?! r+ c; I: n# ] `% K( g
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米通炸鯪魚球$30
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6 b3 K% }3 ]0 |( b, d7 ?6 ~4 d& D& k! R. g5.39.217.76鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 tvb now,tvbnow,bttvb) U t/ ?- s4 N5 t7 M9 ]; s
2 _3 I! u( ?2 t0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]" I7 P& k/ } r0 Dtvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）6 S- S. K3 v5 L$ o0 L$ l0 O
: z1 Z) I* v' f8 Qtvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。1 F$ ^8 \: X; n& f& w6 x
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; E% ]! @$ W, N" ^$ M& y條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇9 S* E+ H% Z1 o( C5 k( |$ f
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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