材料
& g; ?# P$ |- b( i+ O( l7 b3 C( T' H5.39.217.76豬扒十四安士
1 q, ?$ g- ~. n2 l7 `/ t5.39.217.76洋碎四湯匙1 n0 \; ]" I' k* b
蒜蓉二茶匙
# F% ?7 _6 ]1 O1 B; u9 t8 O5.39.217.76酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 ]. H. H- e4 y
淡奶三湯匙
# E G- J5 @9 _1 {' |& n- D芫茜碎二湯匙
; g$ z* S9 M, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) ^. Q, k, H9 W, \7 m! D3 p" @! B
醃料
+ \. e7 s9 \6 A" {- M雞粉一茶匙
: r7 \/ D/ _2 t/ T' X4 i# i汁一湯匙5.39.217.769 }+ D" z }/ l! ~" p
芥辣醬一湯匙
L! [0 p- M4 ~5 U$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁半湯匙公仔箱論壇0 B3 p/ G, n! Q3 y4 ~# G
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 z6 }& K" T# f. @" F
生粉一湯匙
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/ I, h# E6 U$ l: C3 t# |公仔箱論壇汁料
# w4 p I" W9 y" K% o8 `/ Q M清雞湯二杯
' ~' r$ x4 J; h- D2 z5 e砂糖一茶匙5.39.217.764 N" t' D' Z7 q W7 i
蠔油一茶匙5.39.217.76 H# Y& }! f/ `, M- \
麻油四分一茶匙9 ^6 k. ^, w- |6 W9 Y S* v& j
胡椒粉四分一茶匙1 s) _& n7 n2 V
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(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
6 L$ {# G8 D# ?- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
& y. U* W) c5 a) y6 Z- K公仔箱論壇(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
/ n% H3 A; M/ e a3 H4 c公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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