材料) U- I, Z H3 d% Q: Z
豬扒十四安士公仔箱論壇" j R) f8 H; i+ u
洋碎四湯匙
" A* Q# S' ^( Z7 z5 l3 w0 I) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙
& M- w) |6 m5 O酸子薑二茶匙(切蓉)
& C6 U5 D4 y% a( L0 ~淡奶三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: G& H; s* |) ?3 [
芫茜碎二湯匙
. `' R2 q) ~3 v5 P- Ytvb now,tvbnow,bttvb
- g2 @. c8 t6 O# t$ l4 @公仔箱論壇醃料
: m$ d8 ^0 N3 ? J, T, Y! B% j, d雞粉一茶匙公仔箱論壇: Q& b% S5 B r: A9 V
汁一湯匙
' Y0 d: G, G" k- q) ?6 g# c. Q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥辣醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- @* ?3 f/ e3 _3 S
辣椒汁半湯匙
" o! F( F6 I' e公仔箱論壇生抽一湯匙公仔箱論壇+ ~, ~; `% F* e+ \& R. a u& z
生粉一湯匙公仔箱論壇# ~9 H* H( X8 t6 _" P
公仔箱論壇/ o" c9 T: r5 B0 W
汁料
I+ z8 l9 V; s& [! V清雞湯二杯
0 s, w/ X6 P! H$ ~: b8 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
7 `: }3 n4 ^$ t& x- r6 j; L蠔油一茶匙公仔箱論壇- g0 F9 L4 s9 Y0 T" B
麻油四分一茶匙
* F- F5 n# F: d, ^& { A& Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76* H. w' r' ~! p& B8 E' b
$ |4 [4 u+ }! o5 R5.39.217.76做法1 a$ L# y \7 \
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
4 h$ `( K" N- w8 p# C6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。- g' N3 F/ ?3 f, |8 x0 o" R* c* D
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
* g1 O5 R* Z7 K* l& c& y(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
| 
