材料
W3 W) y% o9 `+ R9 F4 I豬扒十四安士5.39.217.76- e5 I2 ^% e! \6 m' s" Z1 t
洋碎四湯匙
. P6 o( a& ?0 ?蒜蓉二茶匙/ P, J" F" @0 h2 }
酸子薑二茶匙(切蓉)
- `/ H+ z+ i; V% y7 p2 R淡奶三湯匙
9 x2 q- {3 p3 H" c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎二湯匙
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. o! y) s3 C c) p; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" T y4 ~) J! n雞粉一茶匙5.39.217.767 Z' \7 S5 u0 ]
汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% g) [& B. a& w
芥辣醬一湯匙
! q; n L/ j2 M! o2 B公仔箱論壇辣椒汁半湯匙" X- f5 k5 E. Y. [, u; S: P
生抽一湯匙
# |$ k {. E7 N" {公仔箱論壇生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ y6 ?! }' C- j+ ~* f S2 z
% @5 t8 m8 I% `0 y公仔箱論壇汁料5.39.217.76" Z a" D2 K6 E/ F: R0 h
清雞湯二杯7 w2 _8 f+ k! L% J9 b* M! Z
砂糖一茶匙
! n6 M" e+ J4 T5 U2 m; C% h' {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙" {7 `- v. K/ s5 G0 N: H; P
麻油四分一茶匙
: {; N3 @7 c1 s, D/ X$ G* r. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e: v( j# e' m/ V$ n( _
B* }4 j2 J- z2 H8 `+ Q% K5.39.217.76做法
: F" q) k S. b B; n. r5.39.217.76(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
( ?/ e# N9 |, M2 N1 J0 Mtvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。* m) |9 P: w( ^( ]: H5 x
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
7 ~: Z7 a$ y+ p: K% T- \* L# Ktvb now,tvbnow,bttvb(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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