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1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的
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8 T( i/ y. Q& u& otvb now,tvbnow,bttvb2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！
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3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！1 D" N }. G5 o, i/ {7 `9 @8 v
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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！6 {5 I" T+ L0 l$ s4 n
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5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
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9 u' q6 a. t- m公仔箱論壇6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！
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7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！ |
發表於 2009-9-10 02:05 AM
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