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% c; _( H6 G, d) p j9 ~5.39.217.761、我們挑選大小適中子雞一隻,宰殺洗凈,剁塊,下油鍋炸至金黃,起鍋備用!這些殺雞過程偶就不拍了~~看炒好的 5.39.217.76' j [9 N( U& L6 e) d8 q
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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用!
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2 d- l0 o6 L! E# t& F. j5.39.217.763、鍋燒熱加油,油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香!5.39.217.763 c4 k8 ~5 _( O7 M3 R
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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,繼續翻炒!
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5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒!2 Y8 [ s6 R+ | t! m
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6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中,略為翻炒!
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. n w6 x" x# _2 Y5.39.217.767、起鍋裝盆,色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了! |